Gegrillte Wassermelone

[Hans D.]

Hat das schon mal jemand probiert? Wie schmeckt das? Ist das noch süßer dann?

[Sonjakochtgerne]

kann man Wassermelonen überhaupt grillen ??????????????

habe ich noch nie gehört --
mit dem vielen Wasser denke ich ist das sicher nicht so gut ??
ich weiß es wirklich nicht --
bin gespannt was noch für Antworten kommen ---

unwissende Grüße Sonja

[IngeSkocht]

Hallo
Ich glaube nicht, dass man Wassermelone grillen kann bei 90% wasseranteil würde wahrscheinlich gleich der Saft auslaufen.
Zuckermelone kann man in der heißen Grillpfanne kurz angrillen, das hab ich schon gemacht.
LG Inge

[Foodscout]

Doch Wassermelone gibt's auch gegrillt. Hab ich schon öfter mal wo als Rezept gesehen. Hier hab ich nur das dazu gefunden https://www.ichkoche.at/schweineruecken ... ept-223170

[Merl]

Ich denke, aktuell gibt es fast nichts mehr, was noch nicht auf dem Grillrost lag -- wenn auch nur versuchsweise!
Aber es geht schon. Konnte es mal sehen, habe es aber derzeit nicht probiert.
Da wurde eine Wassermelone erst in dicke Scheiben geschnitten & dann geviertelt. Die 1/4-Scheiben wurden dann beidseitig mit Limetten-Saft (vielleicht war es auch Saft einer Zitrone) bestrichen. Danach noch auf jeder Seite mit Olivenöl.
Für ein "gewisses Etwas" sollten noch Salz & Koriander sorgen.
Ich glaube, jede Melonen-Seite der 1/4-Scheiben wurde dann maximal 5 Minuten gegrillt.