Hallo,
Als ich noch unterrichtete, hatte ich das große Glück, in der Schule ein wirklich gutes Mittagessen zu bekommen. Da gab es die Auswahl zwischen vegetarischem und Fleischmenu, im Sommer noch zusätzlich ein Salatmenu. So hatte ich auch abends nie Heißhunger.
Dennoch muss es manchmal schnell gehen, wenn ich vormittags auswärts Termine habe, wenn wir am Freitagvormittag Großeinkauf machen oder wenn wir den ganzen Tag mit dem Wohnmobil unterwegs sind unddann relativ flott etwas Warmes essen wollen.
Nudelgerichte sind da wohl die erste Wahl, entweder ganz einfach mit Knoblauch oder Ei, etwas aufwändiger Schinkenfleckerl oder eine einfache "rote Sauce" mit geschälten Paradeisern aus der Dose, Zwiebel, Lauch, getrockneten Paradeisern, Paprika, eventuell etwas Speck, natürlich ein wenig Knoblauch, mediterranen Kräutern, ein wenig Rahm. Das geht so schnell, wie die Nudeln zum Kochen brauchen.
Eine süße Alternative ist Grießschmarrn, der ist auch blitzartig fertig.
Manchmal gibt es auch nur eine schnelle und einfache Suppe und ein Stück Kuchen.
Verhungert sind wir noch nie.
Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.