Was wird in den einzelnen Bundesländern traditionell zur Hochzeit serviert?
Moderator: Ulrike M.
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Re: Was wird in den einzelnen Bundesländern traditionell zur Hochzeit serviert?
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Re: Thema der Woche KW 19: "Was wird in den einzelnen Bundesländern traditionell zur Hochzeit serviert?"
IS hat geschrieben: ↑Di Mai 08, 2018 10:28 amHallo lieber Hans D
Bei uns in Wien, wenn man so Traditionell Heiratet
Rindsuppe, mit Fritatten,Leberknödel, Griesnoken
Bee Tartare mit Toastbrot
Verschiedene Fischfilet auf Grillgemüse
Rosa gebratenen Rindslungenbraten mit Petersilie Kartoffeln
Dukatenschnitzel v.Lungenbraten
Mit Rosmarin gebratenen Hühnerbrust mit Grillgemüse Rosmarinkartoffeln
LG Inge. S
Re: Was wird in den einzelnen Bundesländern traditionell zur Hochzeit serviert?
Ich kenne auch nur die traditionellen Burgenländischen Hochzeitsgerichte, wobei noch anzumerken ist, dass nichts davon auf Tellern serviert wird, sondern jeder Gast sich selber nimmt. Die Suppen kommen in Terrinen auf den Tisch, das gekochte Rindfleisch auf Platten, die Beilagen in Schüsseln und Später die Schnitzel und Backhendel genau so. Das find ich praktisch, ein großer Esser kann sich auch öfter nachnehmen und wenn was über bleibt bekommt dass das Brautpaar am nächsten Tag mit. Das kann man mit Resten von den Tellern nicht machen, die kommen in den Sautrank.
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