Weihnachtskekse
Moderator: Ulrike M.
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Re: Weihnachtskekse
Ich bin auch fertig mit dem Keksebacken. Heute habe ich noch Rumkugeln und Marzipan-Punschkugeln gemacht, nun sind alle Kekse gut in Dosen verstaut und bereit für den gemischten Keksteller!
Ich wünsche euch allen ein schönes und erholsames Weihnachtsfest im Kreise eurer Lieben!
LG, Erika
Ich wünsche euch allen ein schönes und erholsames Weihnachtsfest im Kreise eurer Lieben!
LG, Erika
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- Dampfplauderer
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Re: Weihnachtskekse
so nachdem ich schon Quarkstollen und
Kartoffellebkuchen gebacken habe --
hatte ich von meiner Crème Brûlee vom Sonntag noch 5 Eiweiß übrig --
das ich alles verarbeite was geht --
habe ich heute Nussmakronen davon gemacht ---
und so ist alles verarbeitet und sie haben Zeit zum weich werden
Kartoffellebkuchen gebacken habe --
hatte ich von meiner Crème Brûlee vom Sonntag noch 5 Eiweiß übrig --
das ich alles verarbeite was geht --
habe ich heute Nussmakronen davon gemacht ---
und so ist alles verarbeitet und sie haben Zeit zum weich werden
Beste Grüße Sonja
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- Dampfplauderer
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Re: Weihnachtskekse
Hallo Sonja
Fängst du jetzt schon zum Kekse backen an
LG Inge
Fängst du jetzt schon zum Kekse backen an
LG Inge
Re: Weihnachtskekse
Einige Kekssorten gibt es bei mir schon wegen der Enkelkinder, aber vorwiegend gibt es Kletzenbrot und Christstollen. Kletzenbrot zum Frühstück mit Butter ist mir in der Adventzeit am liebsten und viele meiner Bekannten freuen sich über ein Striezerl davon als Geschenk.
Die Fruchtmasse zieht schon seit ein paar Tagen mit etwas Rum durch und so wird es nun Zeit, den Brotteig zu machen und fertigzustellen.
Die Fruchtmasse zieht schon seit ein paar Tagen mit etwas Rum durch und so wird es nun Zeit, den Brotteig zu machen und fertigzustellen.
Re: Weihnachtskekse
Ich habe von meiner Mama gestern Linzer Augen bekommen... Die wecken die Lust nach mehr und aufgrund des derzeitigen lockdowns hab ich ja auch Helfer...
Unbedingt bald will ich dicke Lebkuchen mit aranzini und Zitronat machen... Bin aber noch auf der Suche nach einem guten und einfachen Rezept... Damit er auch weich ist.
Butterstangerl und kokosbusserl sind Pflicht. Ebenso Polo und Nero und Florentiner... Mal sehen was noch dazu kommt
Unbedingt bald will ich dicke Lebkuchen mit aranzini und Zitronat machen... Bin aber noch auf der Suche nach einem guten und einfachen Rezept... Damit er auch weich ist.
Butterstangerl und kokosbusserl sind Pflicht. Ebenso Polo und Nero und Florentiner... Mal sehen was noch dazu kommt
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- Erdäpfelschäler
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Re: Weihnachtskekse
Guten Abend,
wir waren heute wieder erfolgreich und haben Nussecken gebacken. Das braucht schonmal etwas mehr Zeit. Habe mich erst zum zweiten Mal daran versucht und das hat schon ganz gut funktioniert.
Für die Schokoladenfreunde: Wer weiße Schokolade mag, kann die Nussecken doch auch einfach mit weißer Schokolade verzieren.
Liebe Grüße
Nina
wir waren heute wieder erfolgreich und haben Nussecken gebacken. Das braucht schonmal etwas mehr Zeit. Habe mich erst zum zweiten Mal daran versucht und das hat schon ganz gut funktioniert.
Für die Schokoladenfreunde: Wer weiße Schokolade mag, kann die Nussecken doch auch einfach mit weißer Schokolade verzieren.
Liebe Grüße
Nina
Re: Weihnachtskekse
cookiemonster, danke schön für Ihre Idee! Ich habe heute Nussecken mit weiße Schokolade gekocht, und sie waren leckerer, als ich gedacht hatte.
Außerdem habe ich heute 10 Stunden über die neue Regeln für Residenz in Griechenland [External Link Removed for Guests] gearbeitet, abends brauchte ich Schokolade, wie ich jeden Tag Luft und Wasser brauche!
Außerdem habe ich heute 10 Stunden über die neue Regeln für Residenz in Griechenland [External Link Removed for Guests] gearbeitet, abends brauchte ich Schokolade, wie ich jeden Tag Luft und Wasser brauche!
Zuletzt geändert von KiloSSK am Mo Dez 21, 2020 8:48 am, insgesamt 2-mal geändert.
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- Nudelkocher
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Re: Weihnachtskekse
Ich muss gestehen, dass ich erst am Wochenende mit dem Kekse backen begonnen habe. Vorher hat mich die Stimmung immer davon abgebracht. Dafür bin ich mit Kokosbusserln und Vanillekipferln gestartet. Von wegen auf die Form achten, aber darauf kann ich einfach nicht verzichten...