Was kocht ihr heute....?

[NewAmsterdamer]

Lasagne mit Zuchini und Fleischsauce.
Die Sauce ist aus dem Tiefkühlvorrat.
Die Zuchini werden vorher kurz gegrillt (Grillpfanne).
Statt Béchamel gebrauche ich Creme Fraiche.

Wie stark schneidest du die Zucchinischeiben? Ich mach es immer mit dem Sparschäler und verwende sie gleich roh. Vorher grillen oder vielleicht auch in der Pfanne braten (ich hab nämlich keine Grillpfanne) hört sich gut an, muss ich auch einmal ausprobieren.

Hallo!
Wie dick? Hm, ich denke ca. 4 oder 5 mm. Durch das Grilen werden sie dünner.
Ich lege sie manchmal auch einfach in eine beschichtete Pfanne.
Vielleicht vorher mit Öl bepinseln.
Geht aber auch ohne. Dann aber mit dem Umdrehen warten, bis sie sich selbst von der Pfanne lösen.
Ich gare sie auch nicht immer vor.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[IngeSkocht]

Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln

[NewAmsterdamer]

Gefüllte Zucchini und Salzkartoffeln.
Fülle: Basis für Getreidelaibchen (vom DM), verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern.

[NewAmsterdamer]

Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln

Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[IngeSkocht]

Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln

Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Hallo
Ich schneide den Kürbis in Würfel, Salz, Ingwer, 1/4 l gemüsebrühe weich dünsten, zum Schluss mit Muskatnuss Thymian abschmecken
LG Inge

[NewAmsterdamer]

Hallo
Bei uns gibst Kürbis Gemüse mit PetersiliKartoffeln

Hallo!
Wie machst du das Kürbisgemüse?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Hallo
Ich schneide den Kürbis in Würfel, Salz, Ingwer, 1/4 l gemüsebrühe weich dünsten, zum Schluss mit Muskatnuss Thymian abschmecken
LG Inge

Ingwer! Gute Idee! Muss ich probieren!
Danke!
LG
NewAmsterdamer

[evagall]

Heute gibt es schnelle Küche am Abend, Bauerntoast mit Speck und Käse und dazu Paradeiser, Paprika und Gurken, mundgerecht aufgeschnitten.

[Wuppie]

Bratwurst mit Kartoffelsalat

[Ulrike M.]

Es ist heute wieder stinkheiß und wir mussten einiges auswärts erledigen.
So haben wir beim Fleischhauer unseres Vertrauens Schinken-Käse-Schnitzerl (die werden dort von den Verkäuferinnen gemacht) mitgenommen. Das sind Schinkenblätter und Käseblätter, die dann paniert und so verkauft werden. Zu Hause kamen sie in die Pfanne, dazu gab es Salat - fertig.
Bei dieser Wettersituation haben wir auf gar nichts Lust.

Beste Grüße,
Uli

[Sonjakochtgerne]

Ja Inge so ist es --daheim ist es dann oft viel gemütlicher----

und heute gab es bei uns Rindergulasch --mit Nudeln und Salat---