Was kocht ihr heute....?

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Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Apr 06, 2018 3:57 pm

Hallo,

Ja, mir geht es recht gut, danke! ;)

Bei uns gab es heute Bärlauchsuppe und dann ein Dessert aus Vanillecreme mit über Nacht in Rum eingeweichten getrockneten Zwetschken und Biskotten.

Beste Grüße,
Uli
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Sonja Fuchs
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonja Fuchs - Fr Apr 06, 2018 5:09 pm

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Fr Apr 06, 2018 3:23 pm
Sonja Fuchs hat geschrieben:
Fr Apr 06, 2018 1:37 pm
ich hoffe dass es Uli gut geht ;)
denn mir Sonja ist das passiert und das wird schon wieder Danke---

aber von diesem Libanesischer Reis habe ich noch nie gehört :roll: :roll:
bekommt man den überall oder nur in Fachgeschäften ?? :?:
OH! Ich denke ich habe mich falsch ausgedrückt!
Es ist normaler Langkornreis, Libanesisch bezieht sich auf die Bereitung und die Gewürze.

Das Gericht ist so ähnlich wie....

https://www.ichkoche.at/arabischer-mand ... zept-65020
alles klar Danke --dachte das ist was ausgefallenes das ich nicht kenne--- :D :)

Danke für den Link---

hmmm Uli das liest sich auch gut --schade daß Richard keinen Bärlauch mag-- ;)
beste Grüße aus dem Frankenland --Sonja

Kochen ist keine Kunst, essen muss man es können

unbekannt

ilk
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von ilk - Fr Apr 06, 2018 6:20 pm

Sonja, gute Besserung!
Und - auch die Innerösterreicher verstehen uns Vorarlberger nicht immer. :lol:

Heute gab es Garnelen mit Nudeln in Rahmsauce und gemischtem Salat.
LG ilk

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Fr Apr 06, 2018 6:58 pm

Und umgekehrt auch, liebe(r) ilk!

Ich wollte vor etwa 30 Jahren in Vorarlberg bei einem großen Spar Brot kaufen und habe mich nach den Unterschieden der angebotenen Sorten erkundigt. Ich habe kein Wort verstanden... :lol:

Aber die Vielfalt ist ja auch schön!

Beste Grüße ins Ländle,
Uli
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Merl
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Fr Apr 06, 2018 9:33 pm

Sonja, auch von mir gute Besserung!

Bei mir heute: Buntes Möhrengemüse im Hauptspeisen-Format & aus unterschiedlichen Möhrensorten & Rote Bete!

Sonja Fuchs
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonja Fuchs - Sa Apr 07, 2018 6:18 am

Hallo ihr lieben --vielen Dank für die guten Wünsche --
wird schon wieder --
und das mit den Sprachen und Dialekten ist eh was Besonderes --
freue mich aber dass es für mich hier sehr verständlich ist ---

es ist eben ein schönes Forum in dem ich mich schon nach kurzer Zeit sehr wohl fühle --Danke!! ;) :)

Hauptsache ich kann kochen ---

deshalb gibt es heute ein Gulasch --mit Nudeln und grünem Salat---!!
beste Grüße aus dem Frankenland --Sonja

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Sa Apr 07, 2018 9:57 am

Ich habe noch Libanesischen Reis von gestern übrig.
Ich werde daraus ein Ofengericht mit Faschiertem machen:

Faschiertes mit zum Reis passenden Gewürzen anbraten.
Ei mit ein wenig Milch versprudeln.
Faschiertes in eine eingefettete Ofenschale geben.
Reis darüber verteilen. Gut festdrücken.
Ei-Milch Mischung darauf verteilen.
Damit es nett aussieht werde ich hauchfeine Tomatenscheiben obendrauf legen.

Dazu einen Teller mit rohem Gemüse.

Das sollte eigentlich lecker werden....
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Sa Apr 07, 2018 10:00 am

Hallo,

Dieses Reis-Ofengericht klingt gut!

Bei uns gibt es "gewöhnliche" Fleischlaibchen mit Salat (grüner "Grazer Krauthäuptel", Vogerlsalat, Bohnensalat).

Mahlzeit!

Uli
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Sa Apr 07, 2018 10:25 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Sa Apr 07, 2018 10:00 am
Hallo,

Dieses Reis-Ofengericht klingt gut!

Bei uns gibt es "gewöhnliche" Fleischlaibchen mit Salat (grüner "Grazer Krauthäuptel", Vogerlsalat, Bohnensalat).

Mahlzeit!

Uli
Wenn ich nicht noch den Reis von gestern hätte, würde es heute auch Fleischlaibchen gehen....
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von ilk - Sa Apr 07, 2018 11:19 am

Ulrike, das glaube ich dir aufs Wort. :lol:

Dem schönen Wetter geschuldet gibt es heute den ersten Wurst/Käsesalat des Jahres.
LG ilk

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