Was kocht ihr heute....?

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Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Di Jan 01, 2019 1:18 pm

und bei uns gab es Sauerkraut damit das Geld nicht ausgeht --
dazu Knöchle und Kartoffelpüree mit gerösteten Zwiebeln----

mit den besten Wünschen an euch Alle für 2019---!!!!!
Beste Grüße Sonja

insigna
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Mi Jan 02, 2019 7:59 am

Bei uns gibt es heute Gebratene Hühnerkeulen mit Gemüsereis und einem grünen Salat.

NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Jan 02, 2019 8:33 am

Das Menü von heute:
Semmel-Braten mit Parmesan und Kräutern
Kürbis aus dem Ofen

Liebe Grüße
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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Mi Jan 02, 2019 9:51 am

Wir bekommen heute Linsen mit Knödel

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Mi Jan 02, 2019 10:09 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 8:33 am
Das Menü von heute:
Semmel-Braten mit Parmesan und Kräutern
Kürbis aus dem Ofen

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Darf ich neugierig nachfragen, was ein Semmelbraten ist?

Katblu
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Katblu - Mi Jan 02, 2019 10:21 am

Heute gibts Kalbsschnitzel mit gemischten Salat.
LG
Conny


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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Jan 02, 2019 10:46 am

Huma hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:09 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 8:33 am
Das Menü von heute:
Semmel-Braten mit Parmesan und Kräutern
Kürbis aus dem Ofen

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Darf ich neugierig nachfragen, was ein Semmelbraten ist?
Hallo!
Das ist eine Art „Serviettenknödel“ aber im Ofen gebacken.
Die Masse ist wie die von einem Serviettenknödel, die Eier werden allerdings getrennt. Masse wie gebräuchlich bereiten, allerdings ein klein wenig Backpulver zufügen und zuletzt den Eischnee unterheben. Verfeinern kann man mit Käse, Gemüse, Schinken, Kräutern...

Die Masse in eine Auflaufform füllen und im Ofen backen. Ich kleide die Form immer mit Backpapier aus, sodass der „Braten“ leicht herausgehoben werden kann. Kürz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.

Liebe Grüße
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Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Mi Jan 02, 2019 10:54 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:46 am
Huma hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:09 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 8:33 am
Das Menü von heute:
Semmel-Braten mit Parmesan und Kräutern
Kürbis aus dem Ofen

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Darf ich neugierig nachfragen, was ein Semmelbraten ist?
Hallo!
Das ist eine Art „Serviettenknödel“ aber im Ofen gebacken.
Die Masse ist wie die von einem Serviettenknödel, die Eier werden allerdings getrennt. Masse wie gebräuchlich bereiten, allerdings ein klein wenig Backpulver zufügen und zuletzt den Eischnee unterheben. Verfeinern kann man mit Käse, Gemüse, Schinken, Kräutern...

Die Masse in eine Auflaufform füllen und im Ofen backen. Ich kleide die Form immer mit Backpapier aus, sodass der „Braten“ leicht herausgehoben werden kann. Kürz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Vielen Danke NewAmsterdamer für die rasche Antwort. Das klingt ja geschmacklich wunderbar und werde dies demnächst auch mal probieren.
LG HUMA

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Jan 02, 2019 10:56 am

Huma hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:54 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:46 am
Huma hat geschrieben:
Mi Jan 02, 2019 10:09 am


Darf ich neugierig nachfragen, was ein Semmelbraten ist?
Hallo!
Das ist eine Art „Serviettenknödel“ aber im Ofen gebacken.
Die Masse ist wie die von einem Serviettenknödel, die Eier werden allerdings getrennt. Masse wie gebräuchlich bereiten, allerdings ein klein wenig Backpulver zufügen und zuletzt den Eischnee unterheben. Verfeinern kann man mit Käse, Gemüse, Schinken, Kräutern...

Die Masse in eine Auflaufform füllen und im Ofen backen. Ich kleide die Form immer mit Backpapier aus, sodass der „Braten“ leicht herausgehoben werden kann. Kürz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.

Liebe Grüße
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Vielen Danke NewAmsterdamer für die rasche Antwort. Das klingt ja geschmacklich wunderbar und werde dies demnächst auch mal probieren.
LG HUMA
Freut mich! :D
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IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Mi Jan 02, 2019 11:13 am

Semmelbraten, hab ich auch noch nie gehört 😊 klingt ab echt super 👍

Habe es gleich in meinem Kopf abgespeichert 😉 Danke
LG Inge

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