Was kocht ihr heute....?

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ilk
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von ilk - Mo Apr 09, 2018 11:23 am

Gestern waren wir essen. Ich habe einen ausgezeichneten Grillteller genossen. :D
Heute gibt es Scheiterhaufen mit Äpfeln und Schneehaube. Der kleine Rest Reindling muss noch weg. ;)
LG ilk

NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mo Apr 09, 2018 11:50 am

Bei gibt es heute:
Salzkartoffeln
Gedämpften Brokkolie
Getreidelaibchen
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Mo Apr 09, 2018 12:19 pm

Hallo,

Scheiterhaufen ist auch was Feines, den mach ich immer, wenn die geschenkten Äpfel und die Brioche-Reste gleichzeitig zu viel werden.
Ich habe jetzt die Potize (dem Reindling vergleichbar) gleich nach dem Auskühlen großteils eingefroren und nach dem Auftauen schmeckt das wie frisch gebacken - nur so ein kleiner Tipp nebenbei.

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

Jellyfishfish
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Jellyfishfish - Mo Apr 09, 2018 9:18 pm

Zum fruehstueck war ich heute beim Starbucks einen gutschein einloesen ;), mittags gab's einen Kimchi Pfannkuchen und zum Abendessen hab ich shinkenfleckerl gemacht,

Merl
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Mo Apr 09, 2018 10:26 pm

Also, am Montag gab es was Feines, aus meiner letzten Paprika-Eigenernte, die ich damals zum Teil & klein geschnitten eingefroren hatte (alle Farben).
Was kleines Feines: Paprikastreifen & geschnittene Zwiebel in eine Schüssel, eine lecker abgewürzte Marinade aus Öl , Essig & einer Knoblauchnote drüber, vermengen & durchziehen, zum Schluss noch Petersilie oben drauf.
Dazu leckeres, dunkles Brot!

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Di Apr 10, 2018 5:55 am

Guten Morgen,

@Jellyfishfish: Was ist Kimchi Pfannkuchen?

@Merl: Was ist Knoblauchnote?

Ich weiß, ich bin neugierig....

Beste Grüße,
Uli
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Merl
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Di Apr 10, 2018 6:11 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Di Apr 10, 2018 5:55 am
Guten Morgen,


@Merl: Was ist Knoblauchnote?

Beste Grüße,
Uli
Moin, Uli!
Vielleicht besser: Knoblauch-Note!
Etwas Knoblauch mit dran/drin.
Ich hatte & schmeckte also eine feine Note Knoblauch in der Marinade bzw. am Salat.
Jawohl! :D

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Di Apr 10, 2018 6:20 am

Hallo,

Danke für die "Aufklärung". Ich dachte schon, dass der Knoblauch irgendwie speziell "präpariert" würde.

Schönen Tag in den Norden,
Uli
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Merl
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Merl - Di Apr 10, 2018 7:18 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Di Apr 10, 2018 6:20 am
Hallo,

Danke für die "Aufklärung". Ich dachte schon, dass der Knoblauch irgendwie speziell "präpariert" würde.
Statt "Handkäs mit Musik", einfach mal "Paprika mit Musik"!!! ;)

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Di Apr 10, 2018 7:22 am

Hallo,

Wobei ich zwar "Handkäs mit Musik" schon einmal gelesen habe, aber wieder nicht weiß, was das ist... :D

Schönen Tag,
Uli
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