Was kocht ihr heute....?

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Jul 11, 2018 12:14 pm

Viktor8 hat geschrieben:
Mi Jul 11, 2018 11:59 am
Lammcurry und als Erstversuch tarte au citron als Nachspeise.
Ich weiß, indische Küche und französische Nachspeise, die Kombination ist eher ungewöhnlich, aber, wie geschrieben, ein Erstversuch.
Da ich aber heute kein Sahnejoghurt im Hause habe, habe ich dieses Experiment gewagt.
Ansonsten hätte ich Shrikand als Nachspeise gewählt:
Safran in ein wenig Milch einweichen
Sahnejoghurt cremig schlagen
Safranmilch einrühren
Staubzucker nach Geschmack da zufügen
gemahlenen Kardamom dazu - so viel als man möchte
geriebene Mandeln dazu
gut verrühren und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen
Auf Wunsch vor dem Servieren mit Mandelsplittern dekorieren.
Hallo!
Das klingt wunderbar!
Ich mag solche Dinge sehr gerne!
Liebe Grüße
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annaf2016
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von annaf2016 - Mi Jul 11, 2018 2:04 pm

Hallo . Bei uns gab es heute Wurstnudel
https://www.ichkoche.at/wurstnudeln-rezept-8620/2
Mit Parmesan schmeckt sehr gut
LG Anna

Huma
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Huma - Do Jul 12, 2018 6:00 am

Gegrilltes Schweinskotlette und dazu Kartoffel und Salat.

Ulrike M.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Do Jul 12, 2018 6:38 am

Bei uns gibt es wieder einmal Ofengemüse, dazu Spiegelei oder ein Würstel.

Beste Grüße,
Uli
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Viktor8 - Do Jul 12, 2018 7:02 am

Heute mache ich Quiche Lorraine mit Blattsalat und französischem Senfdressing.

LG Viktor

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Do Jul 12, 2018 7:41 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Do Jul 12, 2018 6:38 am
Bei uns gibt es wieder einmal Ofengemüse, dazu Spiegelei oder ein Würstel.

Beste Grüße,
Uli
Hallo Uli!
Wie machst du dein Ofengemüse?
Liebe Grüße
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Ulrike M. - Do Jul 12, 2018 7:51 am

Hallo,

@NewAmsterdamer:
  • Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika in Stückchen schneiden, Zwiebel ringelig schneiden, Knoblauch blättrig schneiden, Paradeiser in Scheiben schneiden
  • Frische Kräuter nach Lust und Laune darüberstreuen, salzen
  • Etwas Olivenöl drauftröpfeln
  • Bei 200 °C (keine Umluft!) etwa 40 Minuten im Backrohr lassen
  • Genießen!
Beste Grüße,
Uli
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Do Jul 12, 2018 8:00 am

Ulrike M. hat geschrieben:
Do Jul 12, 2018 7:51 am
Hallo,

@NewAmsterdamer:
  • Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika in Stückchen schneiden, Zwiebel ringelig schneiden, Knoblauch blättrig schneiden, Paradeiser in Scheiben schneiden
  • Frische Kräuter nach Lust und Laune darüberstreuen, salzen
  • Etwas Olivenöl drauftröpfeln
  • Bei 200 °C (keine Umluft!) etwa 40 Minuten im Backrohr lassen
  • Genießen!
Beste Grüße,
Uli
Danke für das Rezept!
Lecker!
Ich lade mich ein.....
Wann wird gegessen? :D
Liebe Grüße
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Do Jul 12, 2018 8:05 am

Bei uns gibt es heute Gemüse-Couscous mit vielen Kräutern aus dem Garten.
Mein Mann bekommt eine Bratwurst (oder zwei), ich bekomme ein Schollenfilet.
Den Fisch mache ich ganz einfach: Salz, Pfeffer, Mehl, in Butter garen.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von oma62 - Do Jul 12, 2018 9:35 am


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