Hallo,
meine Frühlingsküche ist leichter und frischer. Wenn die Temperaturen steigen dann haben bei mir die doch etwas schwereren "wärmenden" Gerichte wieder Pause.
Nun kommen endlich wieder frische Kräuter (Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie) zum Einsatz. Außerdem liebe ich Gerichte mit Spinat, darauf freue ich mich jetzt schon sehr!
Auch was die süße Küche betrifft, wird es jetzt wieder frischer und fruchtiger. Ich kann es kaum erwarten, bis endlich tatsächlich schmackhafte Erdbeeren zu bekommen sind und auch mit Holunderblüten kann man vielerlei Köstlichkeiten zubereiten.
Es wird zwar sicher noch etwas dauern, bis die sehnsüchtig erwarteten Köstlichkeiten tatsächlich vorhanden sind, aber die Vorfreude darauf habe ich schon jetzt!
LG, Erika