gebackene Nudeln sind normale Bandnudeln gekocht --evagall hat geschrieben: ↑Fr Nov 02, 2018 10:15 pmBitte was sind gebackene breite Nudeln? Gebacken kenn ich nur Schupfnudeln, aber die sind ja eher rund als breit.Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑Fr Nov 02, 2018 3:12 pmhmmmm gutes Thema denn Gans ist ganz fein --
ABER einmal eine ganze gemacht --nie mehr --halte es so wie Katblu --
das war uns dann doch zu viel ---
hole mir am liebsten Schlegel oder Brust----
dazu gibt es selbstgemachtes Blaukraut und Kartoffelknödel----
wobei ich meinem Mann auch schon mal gebackene breite Nudel dazu mache das er sehr mag --
wie auch Wirsing der hervorragend dazu passt---
gestern gab es schon mal die kleinere Version davon --eine Ente--
ja der Herbst mit Gans und Ente hat schon was Gutes für sich --wer es mag --
wir lieben dieses Geflügel---
dann gibt man in die Pfanne Butter oder Margarine --über den Pfannenboden verteilt --Weckmehl (Semmelbrösel)---
lässt das ganze knusprig anbraten ---
dann nimmt man einen flachen Teller und stürzt das darauf --dass die knusprige Seite oben ist --das wars --
und es schmeckt einfach herrlich --kann man zu vielen Gerichten reichen oder auch nur so mit Apfelmus essen---