Kochen, braten, backen - streng nach Rezept oder nach Gefühl?

[hotes]

Da die Geschmäcker ja verschieden sind, ändere ich schon manche Zutaten manchmal beim Kochen. Beim Backen halte ich es wie viele hier. Beim ersten mal halte ich mich an das Rezept. Dann versuche ich beim Nächsten mal mich an meinen Geschmack heran zu tasten. Da nehme ich zum Beispiel Schokolade mit Früchten für Brownies. Oder andere Früchte für Kuchen. Kommt immer auf den Tag an was mich freut oder was halt gerade vorhanden ist.