Krautsalat versalzen! Was kann ich tun?

Keine Sorge, es gibt für (fast) alles eine Lösung. Kulinarische Pannen können oft noch ausgemerzt werden - hier ist P(f)annenhilfe angesagt!

Moderator: Ulrike M.

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Steffi_kocht
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Krautsalat versalzen! Was kann ich tun?

Beitrag von Steffi_kocht - Di Jan 23, 2018 3:08 pm

Bitte um Tipps, wie ich den schlimmen salzigen Geschmack mildern kann.

novara
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Re: Krautsalat versalzen! Was kann ich tun?

Beitrag von novara - Mo Feb 05, 2018 5:16 pm

Gib noch geschnittenes Kraut dazu, so viel bis der übertriebene Salzgeschmack neutralisiert ist

Merl
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Re: Krautsalat versalzen! Was kann ich tun?

Beitrag von Merl - Di Feb 06, 2018 3:02 pm

Wenn es ganz böse mit dem Salz gelaufen ist: Abwaschen & neu ansetzen.
Ansonsten reicht es vielleicht, das Kraut aus dem "versalzenen Dressing" rauszuheben bzw. das "versalzenen Dressing" abgießen, das Kraut abtropfen lassen & dann alle anderen Zutaten - bis auf Salz - erneut zugeben.

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