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- Do Sep 20, 2018 7:33 am
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Eure perfekte Kaffeejause
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 38) - Eure perfekte Kaffeejause
Ein schön gedeckter Tisch ist die erste Vorbereitung. Eine gute Mehlspeise wie z. B. Schokoladekuchen, Plunderteiggebäck, am Sonntag auch mal eine Dobostorte, im Sommer eine Joghurttorte mit Früchten, oder eine Topfentorte. Der Kaffee darf auch nicht fehlen. Ich mag am liebsten einen Nespresseo mit ...
- So Sep 16, 2018 8:32 am
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Sonntagsessen !!!!
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 37) - Sonntagsessen !!!!
Am Sonntag gab es meistens eine Rindsuppe, das Rindfleisch wurde dann mit Apfelkren gegessen, Zur Hauptspeise wurde Wiener Schnitzerl mit Kartoffelsalat oder ein Rindsbraten serviert. Als Nachspeise geb es eine Mehlspeise, sehr oft war es nur ein einfacher Kakaokuchen, eventuell mit einer Schokolade...
- So Sep 16, 2018 8:27 am
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- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Oma's beste Tipps, Tricks und Rezepte - Jetzt einen tollen Kalender für 2019 gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Oma's beste Tipps, Tricks und Rezepte - Jetzt einen tollen Kalender für 2019 gewinnen!
Bei meiner Oma habe ich gesehen wie ein Huhn geschlachtet wurde. Wie es mit kochenden Wasser übergossen wurde und dann gerupft wurde. Das Rupfen der Federn wat ganz schön anstrengend. Dannach wurde das Henderl ausgenommen. Hierbei musste man vorsichtig sein, damit die Gallenblase nicht platzt. Anson...
- Mo Aug 20, 2018 11:21 am
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Der perfekte Wanderproviant?
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 34) - Der perfekte Wanderproviant?
Lange Wanderungen mache ich nicht mehr, die sind mir zu anstrengend. Früher bin ich gerne gewandert. Am liebsten von Mönichkirchen auf den Hochwechsel. Da haben wir immer genügend zu trinken mitgenommen. Einige Äpfel waren auch immer dabei. Brot und Hartwurst Paradeiser und Paprika fehlten auch nie....
- Mo Aug 20, 2018 11:13 am
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- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Wohin geht Ihre kulinarische "Entdeckungsreise"? - Jetzt Falstaff Buch gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Wohin geht Ihre kulinarische "Entdeckungsreise"? - Jetzt Falstaff Buch gewinnen!
Ich fahre Nach Wien und kaufe mir ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat.Davon kann ich nicht genug bekommen.
- Di Aug 14, 2018 6:49 am
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- Thema: Saison für Tomaten (Paradeiser)
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Re: Thema der Woche (33) - Saison für Tomaten (Paradeiser)
Hallo Ich habe meine Tomaten in einem Glashaus, daher ernte ich schon seit Anfang Juli meine eigenen Paradeiser. Ich habe verschiedene Sorten gepflanzt. Z. B, Ochsenherz, eigen sich besonders gut für das Einkochen von Tomatenmark, grüne Tomaten und gelbe wegen der Farbe, Schokotomaten wegen der Süss...
- Di Aug 07, 2018 9:15 am
- Forum: Kochen im Sommer
- Thema: Welches Eis mögt ihr am liebsten?
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Re: THEMA DER WOCHE (32) - Welches Eis mögt ihr am liebsten
Mein Lieblingseis ist ein Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Schlagobers
- Di Aug 07, 2018 9:13 am
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- Thema: (BEENDET) GEWINNSPIEL: Ihre Lieblingskräuter- und Gewürze - Jetzt duftenden Kalender für 2019 gewinnen!
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Re: GEWINNSPIEL: Ihre Lieblingskräuter- und Gewürze - Jetzt duftenden Kalender für 2019 gewinnen!
Mein Lieblingsgewürz ist eine Chillipaste für z.B. Gulasch, Pasta asciutta Für einen grünen Salat nehme ich je nach Jahreszeit. Schnittlauch. Basilikum, Knoblauch, frischer grüner Zwiebel, Bärlauch, Estragon, Petersilie, Weinraute, Pimpernelle. Die Chillipaste koche ich selbst aus Halapenos, Habaner...
- Fr Jul 27, 2018 8:50 am
- Forum: Allgemeine Kochthemen
- Thema: Süße Knödel - wie mögt ihr sie am liebsten?
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Re: THEMA DER WOCHE (KW 30) - Süße Knödel - wie mögt ihr sie am liebsten?
Am liebsten mag ich Zwetschkenknödel. Ich mache diese aus Brandteig, da ich vom Kartoffelteig öfters Sodbrennen bekomme. Der Brandteig ist verträglicher.
- Mo Jul 23, 2018 9:09 am
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- Thema: (BEENDET) - GEWINNSPIEL: Heißes vom Grill oder lieber Kühles aus der Salatschüssel?
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Re: GEWINNSPIEL: Heißes vom Grill oder lieber Kühles aus der Salatschüssel? - Jetzt Grill & Salat Package gewinnen!
Ich liebe Grillen. Dazu gehört für mich Ofenkartoffeln, normale Kartoffeln und Süßkartoffeln, sowie Grillgemüse, Melanzzani, Zucchnini, rote, grüne und gelbe Paprika, enthäutete Champignons, junge Karotten, Ich mache dazu auch Chutneys wie Zucchinichutney, Marillenchutney, Zwetschkenchutney. Eine Sc...