Bei uns kommt fast jeden Freitag Fisch auf den Tisch. Nicht immer handelt es sich um Frischfisch, wir greifen auch auf Tiefkühlware zurück. Dabei achte ich aber besonders auf Herkunft bzw. MSC. Auch Fischkonserven für z. B. Thunfischsalat oder -aufstrich werden verwendet.

Erdbeeren und Rhabarber verarbeite ich zu köstlichem Marmelade. Später folgen Ribisel mit Marillen und Nektarinen. Versuche mich immer wieder an neuen Kombinationen.