Das Gulasch schmeckt besonders nach Paprika, wenn man eine rote Paprika im Backofen brät, bis die Haut Blasen wirft, diese dann schält, mit dem Stabmixer püriert und zum Gulasch gibt. Und ein Tipp von meiner Oma: gut geröstete Zwiebel ist das Wichtigste für einen sämigen Saft - aber die Zwiebel darf...

auf jeden Fall "hui" zum Bärlauch und am liebsten als Aufstrich (Bärlauch-Topfen) mit Krusten-/ Kornbrot