Karotten-Sonnenblumenbrot habe ich heute gebacken.

Bei uns gab es Käse-Bratwürstel (neue Kreation unseres -Bio-Schweinebauerns ) mit Brot und Senf.
Waren ein Genuß.

So einen Hermann meine ich eigentlich nicht, sondern einen, der mit Weizenmehl und Wasser angesetzt wird, aber das würde in diesem Faden wohl vom Wege abführen. Habe ich da etwas verwechselt? Für mich wird für Hermann Hefe verwendet - für den 1. Ansatz - dann wird weiter gefüttert,. Allerdings gibt...

Wir leben am Land in einem Haus mit Garten. Wir sind leidenschaftliche Gärtner. Es wird sehr viel Gemüse angebaut und auch konserviert. Vorräte haben wir für ca. 4 Wochen immer zu Hause. Eingekauft wird hauptsächlich regional von den Bauern - da gibt es Fleisch, Eier, -Erdäpfel, Milch, Obst, Mehl, H...

Heute gab es Rinderbraten auf Wild-Art. Semmelknödel, Salate.

Natürlich geht Kuchen oder Striezel auch mit Sauerteig. Hast du noch nichts von "Hermann" gehört? Das ist ein Sauerteig mit Weizenmehl extra für solche Backwaren. Ach ja: Doch, ich hatte es schon probiert. Liebe Grüße, miteigenhaenden Hermann ansetzten: 100 g Weizenmehl 1 EL Zucker 2 gestr. Teel. T...

Bei uns gibt es Kohl-Rouladen und Erdäpfelpuffer.

Liebe Grüße Solo

Hallo, Ja, das ist ein nettes Wortpaar: anmachen/abmachen Im deutschen Deutsch würde man anmachen sagen: "Ich muss noch den Salat anmachen." Im österreichischen Deutsch wird "anmachen" eher dafür verwendet: "Der Kleine hat sich angemacht. Seine Windeln sind voll." Beste Grüße, Uli Der größte Unters...

Vor Urzeiten hat mal jemand Sauerteig erfunden. ;) Zum Brotbacken draucht es nicht mehr als Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Weil wir uns aber meist nicht genug Zeit nehmen zum Brotbacken, benutzen wir die Turbo-Zuchthefe, obwohl ein Brot mit echtem Sauerteig viel besser schmeckt, bekömmlicher ist und ...

IngeSkocht hat geschrieben: ↑

Mi Apr 08, 2020 3:32 pm

Bratwurst aus dem Airfryer mit Brot und Salat

Mein neuer Herd wird erst Dienstag geliefert

Nicht wirklich schön, Ostern ohne Ofen. Ich würde mir glatt vom Wirt meines Vertrauens etwas bestellen.
Liebe Grüße
Solo