Moin, Renate1980! Ich gehe jetzt mal davon aus, dass diese Reste nicht gesüßt sind! Zum Beispiel einfach füllen (Gemüse, Pilze, .... was Du so magst) & backen -- wenn Du magst, auch überbacken. Auch Salate sind dafür eine prima Füllung. Wie wäre es überhaupt mit einem "Palatschinken-Salat"? Neben de...

Wie wäre es mit "Gebratenen Kräuterseitlinge auf Rote-Bete-Carpaccio" (schön mit Petersilie garniert, evtl./nach Gusto auch mit etwas Cheddar).

Hat das "Herzblatt" bestimmte Vorlieben oder Abneigungen in Sachen Kulinarik?

Moin, Manfred13! Also zuerst fällt mir da die klassische Verwertung in Form von Kartoffeltalern/Kartoffelpuffern ein! -- in Pfanne gebraten. Solche Reste gehen auch gut als Zutat für Kartoffelbrot oder Brötchen. Kroketten lassen sich auch super aus Resten von Kartoffelpüree herstellen. Ebenso eine f...