So, 13. Dez Gehacktesklößchen / Hackbraten mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln Mo, 14. Dez Linsenbratlinge mit Tzazikki Kompott Di, 15. Dez Kürbissuppe mit Kräutercroutons Rote Bete-Apfel-Rohkost Mi, 16. Dez Apfelknödel mit Beerenspiegel Do, 17. Dez "Zwiebelfleisch" mit Spiegelei, Bratkartoffeln  Fr, ...

Ich habe vorhin meinen glutenfreien Weihnachtsstollen gebacken.

Danke!

Mo, 30. Nov Grieß-Quark-Auflauf mit bunten Beeren Di, 01. Dez gefüllte Paprikaschote mit Kartoffeln Mi, 02. Dez Knödelroulade mit Pilzfüllung, Rahmsoße Feldsalat Do, 03. Dez gebratene Forelle mit karamellisierten Möhren, Pellkartoffeln und Kräuterbutter Fr, 04. Dez Jägerschnitzel mit Nudeln und Toma...

Ich koche alle Schmorgerichte (Rouladen, Gulasch...) in Gläsern gar und gleichzeitig ein. Auch Eintöpfe und Brühen, gekochtes Fleisch, Obst und Gemüse habe ich teilweise im Glas. Rotkohl und Bairisch Kraut zum Beispiel. Erbsen, und anderes Gemüse, Beeren und einen Teil Obst habe ich aber auch im Fro...

Mo, 23. Nov Kartoffelsuppe mit Zwiebeln und Speck Kirschkompott Di, 24. Nov Eierkuchen mit Birnenmus Mi, 25. Nov Kartoffelsalat mit Spiegelei Steckrüben-Apfel-Rohkost mit Honig und Nüssen Do, 26. Nov Wurzelgemüseeintopf mit Linsen-Merrettichklößchen Fr, 27. Nov Gemüsefrikadellen mit Pilzsoße und Sta...

Das ist unser Essenplan der laufenden Woche Mo, 19. Okt Nudelsuppe, Brot Mandelpudding Di, 20. Okt Schlemmerkartoffelauflauf Mi, 21. Okt Vollkornreis mediteran Apfelsalat mit Walnüssen und Datteln Do, 22. Okt Apfelsauerkraut mit Kräuterschupfnudeln Fr, 23. Okt Zwiebelsuppe mit Bauernbrot Sa, 24. Okt...

Ich mag´s gern, wenn´s gut gemacht ist. Mir scheint, dass "Sulz" auch wieder so ein regional immer mal anders definierter Begriff ist. :D "Sulz" heißt bei uns "Sülze" und besteht im Wesentlichen aus Schweinekopf, Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen. Ich koche "Sülze" selbst, da mir die gekaufte nich...

Mo, 20. Jul Reste vom Wochenende
Di, 21. Jul Linsen-Pilz-Ragout
Mi, 22. Jul cremiger Kürbiseintopf mit Erbsen
Do, 23. Jul gebratene Forelle mit jungen Kartoffeln Tomatensalat
Fr, 24. Jul Kartoffelgulasch
Sa, 25. Jul Kaiserschmarrn mit Apfelmus
So, 26. Jul Schnitzel, Blumenkohl und Kartoffeln

Mo, 13. Jul Bratwurst mit Grünkohl und Kartoffeln Di, 14. Jul Bohnenbratlinge mit Avokadocreme Salat Mi, 15. Jul Kürbissuppe mit Schafskäse und Kichererbsen Do, 16. Jul Schupfnudeln mit roten Zwiebeln, Spinat, Nüssen und Tomaten Fr, 17. Jul Chili sin carne und Brötchen Sa, 18. Jul Buchteln mit Obst ...