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von SandRad
Do Feb 06, 2020 12:39 pm
Forum: Räuchern, Smoken & Co.
Thema: Wer von euch hat einen Smoker?
Antworten: 14
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Re: Wer von euch hat einen Smoker?

.... und kann mir dazu Tipps und Erfahrungsberichte geben? Zahlt sich die Anschaffung aus überhaupt? Was smokt ihr am liebsten, wenn? So, nachdem der Smoker jetzt zwei Mal im Einsatz war, ein kurzer Erfahrungsbericht. Ob sich die Anschaffung auszahlt oder nicht liegt im Auge des Betrachters, also h...
von SandRad
Di Jan 21, 2020 12:59 pm
Forum: KLATSCH & TRATSCH
Thema: Rauchverbot in der Gastronomie
Antworten: 27
Zugriffe: 14522

Re: Rauchverbot in der Gastronomie

Ich denke auch, dass sich inzwischen schon viele daran gewöhnt haben und die jetzt weg bleiben, kommen irgendwann wieder. Für uns ist es jetzt auch deutlich einfacher in ein Lokal zu gehen ohne darüber nachdenken zu müssen ob hier jetzt geraucht wird oder nicht. Lokale in denen geraucht wurde, haben...
von SandRad
Fr Jan 17, 2020 9:53 am
Forum: Allgemeine Backthemen
Thema: Omas Kartoffelgugelhupf
Antworten: 13
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Re: Omas Kartoffelgugelhupf

Der Kartoffelgugelhupf liest sich sehr lecker :) Eigentlich ja ein Marmorgugelhupf mit Erdäpfel - schmeckt sicher sehr gut. Mohnkuchen mit Erdäpfel sind auch sehr gut :)
von SandRad
Di Jan 14, 2020 8:07 am
Forum: LEBENSMITTEL-LEXIKON
Thema: Yacon
Antworten: 8
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Re: Yacon

Ich habe ebenfalls noch nie davon gehört. Inkawurzel sagt mir allerdings etwas, als ich den Begriff dazu gelesen habe.
von SandRad
Di Jan 14, 2020 7:51 am
Forum: TREFFPUNKT & INFOSTELLE
Thema: Koch-App und mobile Datennutzung
Antworten: 14
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Re: Koch-App und mobile Datennutzung

Ich habe bei mir jetzt in den Einstellungen nachgeschaut wegen Akku und Daten Verbrauch - letzte vollständige Ladung vor ca 21 Std. waren 5 Minuten die App und nicht einmal 1 Prozent Akku Verbrauch. Datennutzung über W-Lan seit 17 Dezember sind bei mir 444 MB plus 52,76 MB über die mobile Datennutzu...
von SandRad
Mi Dez 11, 2019 9:33 am
Forum: Reste verwerten
Thema: Schokoreste
Antworten: 21
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Re: Schokoreste

Ich verwende Schokoreste eher für heiße Schokolade, am liebsten mit einer Prise Zimt, Kardamom, Ingwer und einen Hauch von Chilli :)

Ein Stück Schokolade macht sich aber auch in Wildsaucen ganz gut.

Oder für Kuchen, wobei soviel bleibt sehr selten über.
von SandRad
Mi Dez 11, 2019 9:25 am
Forum: KULINARISCHE AUSFLUGSTIPPS
Thema: Essen am Flughafen Linz – wer hat Erfahrungen?
Antworten: 8
Zugriffe: 5208

Re: Essen am Flughafen Linz – wer hat Erfahrungen?

Ich war zwar noch nie dort, habe ich aber ganz schnell bei google schlau gemacht und das hier gefunden [External Link Removed for Guests]
von SandRad
Sa Dez 07, 2019 3:37 pm
Forum: Allgemeine Kochthemen
Thema: Wie gehört Reisfleisch wirklich gemacht?
Antworten: 14
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Re: Wie gehört Reisfleisch wirklich gemacht?

Meistens mit Schwein, aber auch schon mit Rind gemacht. Bei unserer Version, so wie ich´s von meiner Kindheit her kenne, auch ohne Saft, bzw. nicht flüssig, bzw. kein Saft drüber.
von SandRad
Di Dez 03, 2019 8:31 am
Forum: KLATSCH & TRATSCH
Thema: Wie groß sind eure Familien?
Antworten: 18
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Re: Wie groß sind eure Familien?

Guten Tag zusammen, wie groß sind eigentlich eure Familien? Wie viele Geschwister habt ihr und wie viele Kinder möchtet ihr selbst haben? Ich habe gemerkt, dass in meinem Freundeskreis immer mehr Kinder geboren werden und das die Familien größer werden. Eine Zeitlang waren fast überall Einzelkinder...
von SandRad
Di Dez 03, 2019 7:43 am
Forum: Backen im Winter
Thema: Kekse mit / ohne Glasur
Antworten: 5
Zugriffe: 2311

Re: Kekse mit / ohne Glasur

bei mir auch eher ohne Glasur, wenn dann ein wenig getunkt, wie bei den Orangenzungen (ähnlich wie die Linzerkipferl nur mit Orangensaft) glasiert werden bei mir nur die Punschkrapferl nach dem Rezept meiner Oma mit einem Rum-/Staubzuckergemisch.

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