PS: Ich bin Jäger und verwerte die paar Stück Wild die ich so im Jahr schieße komplett für Familie und Freunde. Beim Wildschwein habe ich schon seit vielen Jahren ein paar gute Rezepte drauf, vielleicht kann ich hier etwas einstellen. Die Rezepte stammen aus Kochbüchern, das sollte doch kein Urheber...

Hallo allerseits, ich bin neu hier, hoffe auf angeregte Unterhaltungen rund ums Kochen. Konkret habe ich folgende Frage: Ich war eigentlich auf der Suche nach einem Rezept für den Lungenbraten, dazu ist hier nichts zu finden. Mir sind schon die Medaillions vom normalen und jungen Hausschwein immer z...