Frage: wird das Joghurt nach dem Marinieren entfernt, z.B. abgespült, oder mitverarbeitet??

Verwende gerne Holzlöffel, die auch ich im Geschirrspüler wasche (bei höherer Temperatur). Habe ein paar, die bereits über 50 Jahre alt sind, damals von meiner Mutti "bekommen", dh. mitgenommen ). Kein Plastiklöffel hält so lange wie meine Oldies. Und die Patina stört mich nicht.