ichkoche Forum

Wisst ihr was man dagegen tun kann, dass die Heidelbeere nicht immer am Strunkansatz schimmeln!? Jedesmal wenn ich welche kaufe, sind ein paar schimmlige dabei. Man muss wirklich immer sehr genau schauen. Das ist schon mühsam.

Hallo

Also ich kaufe meine Heidelbeeren immer auf den Markt, da hab ich noch nie schimmlige gehabt.
Im Supermarkt kann ich mir das schon vorstellen, alleine durch die Kühlkette rein raus das ist für die Beeren sehr schlecht

Wenn ich Beeren aller Art kaufe, hole ich sie nach dem Ankauf aus der Verpackung.
Nach einer guten Kontrolle auf Schimmel und Frischheit lege ich sie (auf Küchenpapier) in eine Glasschale mit Deckel.
So halten sie sich recht gut.

Eine Plastikdose geht natürlich auch.....
Finde Glasbehälter im Kühlschrank irgendwie netter aussehen als Plastik.

@omamax

wir essen sehr viele und oft Heidelbeeren --
ABER egal wo ich sie kaufe --

dies hatte ich zum Glück noch nicht ---daß sie am Ansatz geschimmelt haben---

wir essen sie auch schnell auf oder sie werden eingefroren ----
dieses Jahr gab es schon sehr oft welche bei uns ---

denn ich liebe Heidelbeeren --
am liebsten selbst gepflückt im Wald ---

bald ist die Zeit wieder dann werden wir uns wieder auf den Weg machen ----zum pflücken ---
wenn mein Mann mitmacht --

Das ist mir zum Glück noch nicht passiert, ich fülle sie aber zu Hause immer sofort in so Beerenschachteln aus Pappe, ausgelegt mit Küchenrolle und wichtig, darauf achten, dass nicht zu viele übereinander liegen.

ich pflücke sie immer selbst im Wald. Da sind sie nie schimmlig.

Wuppie hat geschrieben: ↑

So Aug 12, 2018 2:41 pm

ich pflücke sie immer selbst im Wald. Da sind sie nie schimmlig.

du glückliche, die schmecken ja um vieles besser als die Zuchtheidelbeeren. Da werden gleich Kindheitserinnerungen wach.