ichkoche Forum

Hallo zusammen --

Brombeeren !!!!

dieses Jahr gibt es überall sehr viel Obst ---
wir haben zwar keine Obstbäume im Garten aber dafür Himbeer und Brombeerstraücher ---

wir haben letztes Jahr im Frühjahrviele Ableger versetzt ---und die hängen dieses Jahr -

-übervoll mit Früchten ---
auch werden die ersten schon schwarz --aber bis sie süß werden dauert es sicher noch ---

da können wir dieses Jahr wieder viele Brombeeren naschen und Marmelade machen ---

eine Frage an euch --

esst ihr Brombeermarmelade mit Kerne --
oder gebt ihr sie durch ein Sieb ??????????????????????????


mein Mann mag die Kerne nicht obwohl es gesund ist sie mit zu essen---
deshalb mache ich beides--

so jetzt warten wir bis die Ernte losgeht --

beste Grüße Sonja

Wir machen die Marmelade ohne Kerne

habibti hat geschrieben: ↑

Mo Jul 02, 2018 6:07 pm

Wir machen die Marmelade ohne Kerne

eine Frage ---
gibst du sie dann durch das Sieb --
oder machst du Gelee--????

ich koche meine fertig und gib sie durch das Sieb --
ist ganz schön aufwendig finde ich ---

hat Jemand eine bessere gute Idee wie man die Kerne rausbekommt ??????

beste Grüße Sonja

Ich koche meine Brombeermarmelade auch ohne Kerne. Ich entsafte sie mit der Saftzentrifuge und dann koche ich sie zu Gelee.

Ja super --
da werde ich dieses Jahr auch einmal einige Gläser so machen --
denn die "Fummelei" durch das Sieb nervt --und einen Entsafter habe ich ja ---

wenn die grünen Brombeeren alle reif werden --na Mahlzeit dann gibt es dieses Jahr in Massen

Ich koche sie einmal auf und drehe sie dann durch die flotte Lotte

ich koche sie mit wenig Wasser einmal auf, zerstampfe sie ein bißchen, laß sie durch ein Safttuch ablaufen und mach dann Gelee daraus.

Ich mag Brombeermarmelade gerne, jedoch ohne Kerne, weshalb ich die Brombeeren durch die Flotte Lotte drehe und aus dem Mus dann Marmelade koche.

Mache und mag ich mit Kernen. Die Kerne stören mich auch nicht weiter

Mich stören die Kerne nicht. Im Gegenteil. Ich mag es wenn in der Marmelade noch Teile der Früchte sind.