Eure Tipps für das beste Martinigansl!

[IngeSkocht]

Die Gans wird mit Semmel/Maroni /Thymian /Sternains /Salz /Ingwer /Orangen gefüllt mit Honig/Orangensaft Mischung bestrichen

Dann ca 4 Stunden schön knusprig gebraten und dazwischen immer wieder mit Honig /Orangensaft Mischung eingestrichen und mit dem eigenen Bratensaft übergossen

Hallo
Ich werde Gans diesmal etwas anders machen. .... sie wird nur mit Salz, Pfeffer, Majoran, Beifuß eingerieben und mit Honig/Orangensaft Mischung immer wieder eingestrichen, die Semmelfüllung mit Maroni, Äpfel mache ich extra und gebe sie dann ca 1 Stunde bevor die Gans fertig ist in die Gans hinein.
LG Inge

[FITARA]

lieber den Profis über und gehe mal essen (Link enthielt Spam und wurde daher gelöscht. Ulrike M./Moderatorin) und lass mich verwöhnen!