ichkoche Forum

Kommt natürlich ganz auf das Gericht an! Salz und Pfeffer sind immer dabei. Ansonsten liebe ich Rosmarin, Thymian und Basilikum Chili darfs nur für meinen Freund sein.

Chili, Kräuersaz, Pfeffer weiss udnd schwarz, Paprika , Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und und und

ich nehme alle Kräuter, die mein Hausgarten gerade anbietet.

Also mein Favorit ist ganz klar Petersilie. Aus Petersilie kann man wunderbare Kräutersaucen herstellen, auch in der Remoulade darf Petersilie nie fehlen.

Beim Kochen verliert Petersilie fast den ganzen Geschmack, ebenso beim Trocknen. Eigentlich sollte man Petersilie nur frisch verwenden. Sie ist leicht zu kultivieren, das ist der ganz große Vorteil...Ein Blumenkasten auf der Fensterbank genügt.
LG

Bei mir dürfen überhaupt keine Kräutern und Gewürzen fehlen !!!!!!!! Ohne Kräutern und Gewürzen schmeckt so manches essen nach 0815

Thymian

Vegeta statt Salz auf der Leber!

ich hab ein grosses Beet mit frischen Kräutern, die ständig in Verwendung sind: Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Basilikum, Oregano, Bohnen-und Currykraut, Salbei, Zitronenmelisse, Minze und Dille) - bei der Vielfalt bin ich von allen begeistert!!!
Und natürlich Salz und bunter Pfeffer!!

Meine Würze des Lebens ist Kardamom.
Bei einem Urlaub in Jordanien lernte ich das Gewürz kennen .. und lieben. Und mittlerweile koche ich auch Huhn-Gerichte und Aufläufe damit. Schmeckt super und ich erlebe den Urlaub immer wieder. Kaffee mit Kardamom, kalt oder heiß- immer ein Erlebnis.. nicht nur für mich.

Hallo meine Lieblingskräuter sind, Dill ,Basilikum weiß und rot,Majoran. Thymian, Zitronenmelisse,Schnittlauch, diese Kräuter habe ich auf meinen Balkon.Darüber freue ich mich nicht nur sondern auch viele Insekten. Dazu kommen noch Knoblauch, Ingver