ichkoche Forum

Paprika, Paradeiser und Champignons lassen sich vielfältig füllen

Blätterteig mit geraspelten Äpfen, Rosinen und Zimt belegen und einrollen, dann ab ins Rohr, mit Butter bestreichen und backen, bis er knusprig braun ist-

Frühlingsrollen mit oder ohne Fleisch

Hallo,

Biskuitrouladen kann man wunderbar füllen mit verschiedenen Cremes, mit verschiedenen Marmeladen (Konfitüren), mit Schlagrahm (Schlagobers, Schlagsahne). Die Rouladen kann man aus verschiedenen Teigen machen: mit Weizen, mit Dinkel, mit Buchweizen.

Beste Grüße,
Uli

Ich mache sehr gerne Räuberschnecken aus Germteig mit Faschiertem gefüllt

In Blätterteig verschiedene Füllungen einrollen, dann backen.

Weißkohlblätter oder aber auch Rotkohlblätter kann man sehr gut füllen und aufrollen.

es wird ständig gerollt und gewickelt
Strudel mit Apfel, Weichseln oder deftig Kraut/Speck, Kartoffeln, Pilze
Rouladen : Biscuitrouladen oder deftige wie Rinder-od.Kohlrouladen

Süßes wie Crepes/Palatschinken

Filet im Speckmantel

bin aber auf neue Rezepte sehr gespannt

Ich liebe es, Noriblätter mit Sushireis und Gemüse zu füllen, das passt auch in die Fastenzeit. Ansonsten mag ich Wraps sehr gerne, die ich mit allem fülle, was gerade bei der Hand ist - sprich Resteverwertung in der Küche .

statt Auflauf (egal ob süß oder pikant) in einer großen Form zu backen, die Masse in Muffinformen füllen, dann nimmt man sich automatisch eine kleinere Portion - perfekt für die Fastenzeit