ichkoche Forum

Wild in allen Variationen

Maroni gebraten dazu ein Sturm - Apfelmus mit Zimtkeksen - Zwetschkenknödeln - Wild mit Pilzen - Kürbisgulasch - Weintrauben mit Käse - und .........

Wildgerichte wie Hirsch oder Reh, ganz egal ob als Ragout, Braten oder Steak

meine herbstliche Küche beinhaltet Gansl, Kürbis, Maroni und Äpfel. Salate werden jetzt wieder als Beilage, statt als Hauptgericht gegessen.

Mein Soulood im Herbst sind auf alle Fälle alle Arten von cremigen Gemüsesuppen und manchmal auch Apfel- und Nussstrudel

Endlich wieder Suppenzeit, gerne auch mit viel Chili, der auch innerlich warm macht. Und zum Frühstück Porrige mit Zimt, Kakao und Apfelmus

Alles ,was unsere wunderbare Natur uns schenkt!

Wärmende Suppen (Hendlsuppe, Rindsuppe, Gemüsesuppe etc) sind jetzt genau das Richtige.....

Auch im Herbst essen wir fast täglich Blattsalate. Außerdem gibt es jede Woche einmal Kartoffelsuppe mit
Würstchen. Mindestens ein Zwiebelkuchen wird von mir jedes Jahr im Herbst gebacken. Und dann wäre da noch die
Schlachtplatte. Mmmmh

Bei uns gibt es Kürbiscremesuppe, und das wochenlang!
Heute gibts ausnahmsweise eine Gemüselasagne mit Kürbis