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Ich freu mich schon auf meine eigenen Erdbeeren.
In den letzten Tagen konnte ich mich noch zurückhalten und hab keine spanischen Erdbeeren gekauft, aber der Gusto drauf ist schon groß!
Meine Erdbeeren im Garten blühen aber auch schon
Gegessen werden sie meist gleich beim Heimkommen, frisch im Garten. Wenn es doch welche ins Haus schaffen, gibt es am Abend Joghurt mit Erdbeeren oder am Wochenende einen Erdbeerkuchen (Ölmasse, Erdbeermarmelade, Erdbeeren, Gelee).

Am meisten freue ich mich auf die ersten Heidelbeeren beim Wandern

Ich freue mich auf die Erdbeerzeit!

Ich freue mich immer auf die Erdbeersaison, es geht nichts über einen leckeren Erdbeerkuchen!

Ich freue mich auf frischen Schnittlauch und besonders auf Liebstöckel. Ich würze damit meine Suppen.

Ich liebe den Frühling, ganz besonders frischen Bärlauch. Zu dieser Zeit gibt es bei uns Bärlauchrisotto, Spaghetti mit Bärlauchsauce, und viele andere leckeren Sachen

Ich freue mich schon auf die Holunderblüten - daraus mache ich dann jedes Jahr Sirup und einmal gibt es auch Hollerkrapfen. Und dann warte ich schon sehnsüchtig auf die Erdbeersaison, daraus kann man so viele Köstlichkeiten zaubern, einfach herrlich. Vor wenigen Tagen begonnen hat die Saison für den Steirischen Krauthäupl, ein Salat, der knackig frisch ist und fast überall dazu passt! Ich könnte noch unendlich viele Dinge aufzählen, die nun bald Saison haben und worauf ich mich freue, alles was gerade Saison hat, schmeckt gerade dann besonders köstlich und bereichert unseren Speiseplan!

Ich freue mich zuerst auf den Bärlauch, Löwenzahn, dann die Radieschen, Erdbeeren, Hollunder , Ringlotten, Kirschen, frischen Feigen, Salat Tomaten, Paprika, alles vom Garten, Schwammerl, Brombeeren, Himbeeren, im Herbst auf Quitten, Kornelkirsche, Hagebutten, Aronia, u.v.m
Ich koche sehr gerne Marmelade ein, backe gerne Kuchen und nutze jedes gerade wachsendes Gemüse und Obst.
Ich kauf nie Erdbeeren im Winter, bei uns gibt es sie nur , wenn sie hier wachsen und gedeihen.
Nebenbei auch auf Petersielie, Schnittlauch, Basilikum , Thymian für den Wintervorrat .
Säfte werden mit Holunderblüten und später mit den Beeren gemacht.

immer was gerade saison hat, aber ganz besonders freue ich mich auf die ersten schwammerl, im moment auf die ersten morcheln. Verarbeitet werden sie je nach art: in saucen, paniert, für den winter getrocknet oder in ragouts und gulasch, eierspeisen, suppen und vielem mehr.

Selbstverständlich Bärlauch und endlich Spargel ! Außerdem Mai -Schole und Matjes! Dazu frische Kartoffeln ! Grüße an Alle!