Süße Knödel mache ich hauptsächlich aus Topfen-, und/oder Kartoffelteig. Je nachdem was ich gerade im Haus bzw. Kühlschrank habe.
Als Füllung am liebsten Marillen oder Zwetschken, aber auch gerne mal mit Kochschokolade-, Milka Naps oder einfach Knödel pur und mit Nutella als Beilage essen.. Boah das schmeckt auch sehr lecker.
Ich liebe Obstknödel, egal ob mit Marillen, Erdbeeren oder Zwetschken oder auch mal mit Himbeeren oder Ringlotten. Am besten mit Topfenteig und mal in Mohn gewälzt statt Brösel. Aber auch Topfenknödel mit einem Fruchtmus schmecken köstlich.