ichkoche Forum

Ich esse beide gerne

Ich liebe Kartoffelknödel, die mache ich vorwiegend zum Schweins- oder Rindsbraten. Semmelknödel dann, wenn ich viel Sauce habe - z.B. Schwammerlsauce oder zu Specklinsen. Mein slowakischer Freund kannte die Kartoffelknödel nicht, schön langsam gewöhnt er sich auch daran, vielleicht mir zuliebe? Beim Wort Knödel, denke ich vorerst nur an Karoffelknödel.

Da gibt es doch diese lustige Geschichte von Karl Valentin, der sich mit Ein-und Mehrzahl der Knödel beschäftigt hat . Ein Knödel ist ein Semmelknödel. Mehrere Knödel sind bei Valentin schon Semmelnknödeln. Weil ja auch mehrere Semmeln dazu benötigt werden. Also nicht Semmelknödel, sondern explizit Semmelnknödeln.
Und damit beschäftigt sich ein Bayer.
Als Steirerin kann ich nur kontern. Ein Erdapfelknödel, mehrere Erdäpfelnknödeln.
Mahlzeit

je nach dem - manchmal passen Erdäpfelknödeln besser als Semmelknödeln. Weihnachten gibt es immer Erdäpfelknödeln zum Truthahn mit Rotkraut.

Echt witzig, über welche Dinge einen einfach selbstverständlich sind und jemand anderen nicht! Bei uns gab es Knödel in sämtlichen Variationen (Speck, Käse etc.) , aber Kartoffelnknödel gab es nie. Obwohl das eigentlich nicht ganz stimmt, zu ganz besonderen Anlässen, wenn mein Vater nicht da war, machte uns Mama Marillenknödel

Bei mir kann es beides sein, je nachdem was besser passt...

Bei uns im Weinviertel gibt es gerissene Knödel, aus rohen Kartoffeln, die dann gekocht werden. Also Kartoffelknödel.

Knödel als Beilage sind bei uns Semmeln. Knödel aus Erdäpfelteig sind meist süß gefüllt mit Marilyn, Zwetschken oder Erdbeeren.

Bei uns gibt es nur Kartoffelknödel und nur die aus gekochten Kartoffeln.

Hallo
Semmelknödel gibt es bei uns vorwiegend zu jedem Gericht, Kartoffelknöderl mit Früchten gefüllt oder zum Wildschwein -braten