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Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Do Feb 01, 2018 11:43 am
von Steffi_kocht
Was muss ich dabei beachten?
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Fr Feb 02, 2018 6:29 pm
von Cicero
Am einfachsten mit einem Sahne-Siphon.
Auf deren Hersteller-Seiten findest du eine Unmenge an Rezeptideen.
Ich kaufe mir dazu noch Basic-Textur und habe diese dann portionsweise eingefroren...
Damit gelingen die verschiedenen Produkte wirklich kinderleicht.
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Mi Aug 22, 2018 8:14 am
von evagall
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Mo Dez 17, 2018 2:49 pm
von IngeSkocht
evagall hat geschrieben: ↑Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Mi Dez 19, 2018 6:31 pm
von evagall
IngeSkocht hat geschrieben: ↑Mo Dez 17, 2018 2:49 pm
evagall hat geschrieben: ↑Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge
Bitte gerne. Und, hast du etwas passendes bekommen?
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Do Dez 20, 2018 7:27 am
von solo
Espuma wäre super.
Doch der Preis für diese Sahnegeräte schreckt mich ab.
Gibt es da auch günstige?
Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen
Verfasst: Do Dez 20, 2018 9:44 am
von IngeSkocht
evagall hat geschrieben: ↑Mi Dez 19, 2018 6:31 pm
IngeSkocht hat geschrieben: ↑Mo Dez 17, 2018 2:49 pm
evagall hat geschrieben: ↑Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge
Bitte gerne. Und, hast du etwas passendes bekommen?
Ja, Compostella ist in Wien ein Geschirr Geschäft wo man alles bekommt
Danke nochmal
