ichkoche Forum

Ich habe unlängst gelesen, dass man Kurkumawurzel lieber im Kühlschrank lagern soll. Ich hab aber von der Haltbarkeit her eher das Gegenteilige erlebt. Sie hält viel länger, wenn man sie außerhalb einfach in einer Schale lagert. Bei Zimmertemperatur und trocken, die im Kühlschrank haben irgendwann dann zum Schimmeln begonnen.

Mittlerweile hat eine der Wurzeln, die ich draußen liegen habe, zum Treiben begonnen aber das freut mich umso mehr! Die werde ich evt. einpflanzen.