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Welche Teigarten kann ich bedenklos einfrieren?
Verfasst: Mi Feb 21, 2018 1:26 pm
von schleckermäulchen
Hallo Allerseits!
Ich meine hier wirklich jeden Teig, den es so gibt (Mürbteig, Germteig, Plunderteig, Rahmteig...). Worauf muss ich da achten? Welche Teige sollte man nicht roh einfrieren?
Re: Welche Teigarten kann ich bedenklos einfrieren?
Verfasst: Do Feb 22, 2018 6:08 pm
von alf61
Hallo Ich mache mir immer Nan (Germteig mit Joghurt und Ghee) auf Vorrat. Friere diesen schon vorportioniert in Frischhaltefolie ein. Ohne Probleme.
LG Alf
Re: Welche Teigarten kann ich bedenklos einfrieren?
Verfasst: So Sep 23, 2018 10:15 pm
von evagall
Mürbteig kann man sehr gut einfrieten, bei den anderen Sorten hab ich leider keine Erfahrungswerte
Re: Welche Teigarten kann ich bedenklos einfrieren?
Verfasst: Mi Jul 17, 2019 9:01 am
von IngeSkocht
Hallo
Wenn ich Langosch mache, dann wird gleich mehr Teig gemacht und eingefroren, dass funktioniert wunderbar
LG Inge