Pasta einfrieren?
Verfasst: Di Jan 23, 2018 12:47 pm
Kann man Pasta einfrieren? Und wenn ja, wie lange?
Mal kann Pasta wohl einfrieren.
Ich persönlich finde aber, dass sie wässerig und ein wenig matschig wird. Vor Allem kleine Sorten.
Spagetti bleiben ganz ok. Am Besten noch gefroren ein paar Sekunden in kochendes Wasser geben, dann sind sie so weit aufgetaut, dass sie mit einer Sauce gemengt werden können.
Aber - bissgar sind sie dann bestimmt nicht mehr.
In jedem Fall aber dafür sorgen, dass die Pasta beim Einfrieren trocken ist.
Sonst sorgt das Restwasser dafür, dass sie vollkommen verwässern und pappig werden.
Ein paar Monate können sie bestimmt im Gefrierschrank bleiben.