ichkoche Forum

bei uns gab es heute Mittag ---geräucherte Forelle --mit Merrettich und Schwarzbrot----

die wir uns im Fichtelgebirge immer holen bei einer Fischzucht --ganz frisch geräuchert---herrlich !!!!!

Fani1 hat geschrieben: ↑

Mo Mai 14, 2018 1:22 pm

Sonjakochtgerne hat geschrieben: ↑

Di Mai 08, 2018 6:08 am

Fani1 hat geschrieben: ↑

Mo Mai 07, 2018 6:44 am

SPARGELCORDONBLEU

Bitte wie machst du das????????????????

liest sich gut --kenne ich aber nicht ??

Ganz einfach. Spargelspitzen bißfest kochen. Erkalten lassen. Mit Gauda und Schinken umwickeln und dann in Mehl, Ei und Brösel panieren. In heißem Öl herausbacken. Grünen Salat und Eiersoße dazu schmeckt köstlich! Guten Appetit!

Hallo Fanil --

vielen Dank für den leckeren Tipp -----
das probiere ich auf jeden Fall aus ---liest sich super ----

mein Lieblingsgericht ---CORDON BLEU--einmal anders gemacht --herrlich --

besten dank liebe Grüße Sonja

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑

Fr Mai 18, 2018 7:36 am

Du bist ja, ich hoffe mich richtig zu erinnern, Vegetarier, oder?

Fleischfrei seit ca. 1990!
Würde sagen, eigentlich mit einem guten veganen Einschlag! Teils bewusst, oder allein schon, weil ich das eine oder andere nicht mag, was einen vegan macht: z. B. Eier waren nie meine Welt

Und: War heute bei einen Kreativ-Workshop. Mittagessen bestand an diesem Tag aus "permanentem Wassermelone essen"!!!

Merl hat geschrieben: ↑

Fr Mai 18, 2018 9:58 pm

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑

Fr Mai 18, 2018 7:36 am

Du bist ja, ich hoffe mich richtig zu erinnern, Vegetarier, oder?

Fleischfrei seit ca. 1990!
Würde sagen, eigentlich mit einem guten veganen Einschlag! Teils bewusst, oder allein schon, weil ich das eine oder andere nicht mag, was einen vegan macht: z. B. Eier waren nie meine Welt

Und: War heute bei einen Kreativ-Workshop. Mittagessen bestand an diesem Tag aus "permanentem Wassermelone essen"!!!

Das ist bereits eine sehr lange Zeit!
Ich habe mal ein Jahr lang vegetarisch gegessen, es passte aber irgendwie nicht zu mir.
.

Bei uns gibt es heute:
Gefüllte Palatschinken: Pesto, Gemüse und Schinken. Kurz mit Ziegenkäse überbacken.
Dazu einen gemischten Salat mit Blattsalat, Tomaten, Oliven, Paprikaschoten und Gurken.

Und natürlich werden wir das Glas heben auf das Brautpaar!

Bei uns gibt es nach zwei stündlichen Stromausfall , gottseidank geht er wieder, wie abhängig man davon ist
Gemüselaibchen mit PetersiliKartoffeln und Vogerlsalat

Hallo und einen schönen Pfingstsonntag
Bei uns gibt es heute eine Gemüse Pfanne mit Pilzen, Zucchini, Spagel ,Ingwer, Kräuter, dazu PetersiliKartoffeln von Heurigen.
LG Inge. S

Bei uns gibt es heute ein Huhn mit pikanten Gewürzen im Ofen gebraten.
Ich werde das Huhn zuerst in Stücke teilen.
Serviert wird es mit Blattsalat, einem Teller rohem Gemüse aller Art, Joghurtdressing und Baguette.

IS hat geschrieben: ↑

Sa Mai 19, 2018 10:52 am

Bei uns gibt es nach zwei stündlichen Stromausfall , gottseidank geht er wieder, wie abhängig man davon ist

In diesem Zusammenhang hatte ich mal ein wirkliches Schreck-Erlebnis.
Drei Stunden Stromausfall als ich gerade meinen Tiefkühlschrank ausgeräumt hatte um ihn abzutauen.
Das Gefriergut war in Kühlboxen......die brauchen aber auch Strom...
Es ist aber alles gut gegangen.
Der Schreck war aber seeehhhrrr groß!

Oh ja das kann ein Horror sein wenn der Strom weg ist und der Gefrierschrank voll ist---

zum Glück hatte ich das noch nicht----

bei uns gab es am Samstag wieder mal Spargel ---3 Pfund haben wir zu Zweit verdrückt --dazu Bratwurst----
es gibt dieses Jahr so viel fränkischen Spargel für wenig Geld ---(das Pfund 1.99 €) --
einfach ein Paradies für uns Spargelliebhaber---

am Sonntag wurde dann gegrillt --
----Steaks ---Cevapcici mit Tzatziki
verschiedenes Gemüse--Nudel/Kartoffel/Tomaten /Gurken und grünen Salat----


und heute geht es zum Essen -----mal sehen was es gibt ----

lasst es euch heute am Pfingstmontag alle besonders gut schmecken ---
beste Grüße Sonja