ichkoche Forum

Wir bekommen heute Wels gebacken mit Kartoffelsalat

LG Inge

Wir hatten heute, Reisfleisch mit Krautsalat

Schönen Samstag
LG Inge

vieles verschiedenes Gemüse aus dem Wok mit Mie Nudeln ---
es war herrlich !!!!

heute habe ich meinen Bruder zum Essen eingeladen und es gab für ihn und mich --Stallhase als Sauerbraten mit richtig dicker Einbrennsoße wie sie Mama früher gemacht hat --und es war sooooo gut --
Richard mag das nicht deshalb gab es für ihn Hasenbratenschlegel normal gebraten--

dazu Kartoffelknödel --Blaukraut und Endiviensalat --

als Nachtisch Ananas Quark---

schönen Sonntag ---!!!

Wir hatten heute Wildschweinbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel

Schönen Sonntag
LG Inge

Im November 2020 habe ich wieder begonnen, nur einmal im Monat einkaufen zu gehen. Um dafür meine Einkaufsliste schreiben zu können, mache ich vorher den Essenplan für den kommenden Monat.

Hallo

miteigenenhaenden hat geschrieben: ↑

So Jan 24, 2021 7:55 pm

Im November 2020 habe ich wieder begonnen, nur einmal im Monat einkaufen zu gehen. Um dafür meine Einkaufsliste schreiben zu können, mache ich vorher den Essenplan für den kommenden Monat.

@miteigenenhaenden wie machst du das denn mit frischen Zutaten?


Ich mache heute gefüllt Auberginen mit Feta, Zwiebeln und Tomaten

Hallo,

Einmal pro Monat einkaufen? Dazu hätte ich zu wenig Lagerraum. Wir gehen einmal pro Woche einkaufen, das geht gut.

Bei uns gab es heute Kürbisgemüse (Kürbis aus dem Tiefkühlschrank) und Käsekrainerlaberl.

Beste Grüße,
Uli

GefüllteDattel hat geschrieben: ↑

Mo Jan 25, 2021 1:33 pm

Hallo

miteigenenhaenden hat geschrieben: ↑

So Jan 24, 2021 7:55 pm

Im November 2020 habe ich wieder begonnen, nur einmal im Monat einkaufen zu gehen. Um dafür meine Einkaufsliste schreiben zu können, mache ich vorher den Essenplan für den kommenden Monat.

@miteigenenhaenden wie machst du das denn mit frischen Zutaten?

Ich mache heute gefüllt Auberginen mit Feta, Zwiebeln und Tomaten

Ich wirtschafte ähnlich ! wie es meine Großmutter tat. Wir haben einen Garten und die freie Natur ringsum.
Zur Erntezeit wird für den Winter und das Frühjahr vorgesorgt. (eingelagert, eingekocht, eingefroren und getrocknet) Einiges steht auch jetzt noch erntebereit im Garten.
So Extravagantes, wie Salat im Januar gibt es nur kurz nach dem Einkaufstag.

Ich hänge mal den Essenplan für Januar dran. Vielleicht beantwortet das auch deine Frage.
Zudem muss man wissen, dass wir das ganze Jahr über morgens eine Schüssel [External Link Removed for Guests] mit selbst geernteten Beeren essen. Die haben auch Vitamine

Januar
Fr, 01. Jan Kartoffelsalat mit Fleischkäs und Röstzwiebel
Sa, 02. Jan Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Spiegelei Apfel-Möhren-Zitronenrohkost
So, 03. Jan Wildgulsch mit Stampfkartoffeln und grünen Bohnen

Mo, 04. Jan Schlemmerkartoffel-auflauf Kompott
Di, 05. Jan Nudeln mit Tomatensoße
Mi, 06. Jan Frikassee mit Reis / Kartoffeln Gewürzgurken
Do, 07. Jan Lachsknödel mit Merrettichsoße Rote Bete-Apfel-Nussrohkost
Fr, 08. Jan Möhrensuppe mit Hackfleischklößchen Schokopudding
Sa, 09. Jan Reibekuchen mit Apfelmus
So, 10. Jan Paprika-Sahnehähnchen mit Vollkornreis Apfel-Orangen-Salat

Mo, 11. Jan Soljanka mit Brot Aroniaquark
Di, 12. Jan Rosenkohl mit scharfen Belugelinsen
Mi, 13. Jan Reisbrei mit Pflaumen
Do, 14. Jan Nudeln mit Dillsoße und Räucherfisch Bratapfel
Fr, 15. Jan Erbsenfalafel, Joghurtdipp Salat
Sa, 16. Jan Nudeln mit Jagtwurstgulasch Zucchinisalat
So, 17. Jan Rouladen, Rotkohl, Kartoffeln

Mo, 18. Jan Gemüseeintopf mit Kichererbsen und Rindfleisch Griespudding mit Himbeeren
Di, 19. Jan Lachsfrikadelle mit Remouladensauce und Erbsen, Pommes frites
Mi, 20. Jan Zwiebelsuppe mit Bauernbrot
Do, 21. Jan gefüllte Paprikaschote mit Quinoa Vanilleeis mit Quittenkompott
Fr, 22. Jan Hühnchencurry mit Reis Mandarinen-Dattel-Salat
Sa, 23. Jan Nudeln mit Bärlauchpesto frisches Grün von der Fensterbank (so der Plan)
So, 24. Jan Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln

Mo, 25. Jan mit Feta überbackene weiße Bohnen in Tomatensauce
Di, 26. Jan Ofenkäse mit Kartoffeln Rote Bete-Apfelsalat mit Nüssen
Mi, 27. Jan Lauchquiche Mirabellenkompott
Do, 28. Jan Kartoffel-Buletten mit Rotkohl und Röstzwiebelsoße
Fr, 29. Jan Matjesfilet mit Preiselbeerrahm, roten Zwiebeln und grüne Bohnen, Bratkartoffeln
Sa, 30. Jan Milchreis mit Obst
So, 31. Jan Bayrisch Kraut, Kartoffeln, Kassler

Hallo

Heute habe ich einen Rinderbraten mit Semmelknödel zubereitet. Mein Mann hatte heute Geburtstag, da wollte ich ihm eine Freude machen und sein Lieblingsgerichte zubereiten.

LG