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Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Sa Sep 04, 2021 6:28 pm
von Ulrike M.
Wir hatten heute gefüllte Paprika (mit einer Fleischlaberfülle gefüllt), dazu Paradeissauce und ein klein wenig Reis. Als Nachtisch gab es einen am Bauernmarkt gekauften Erdäpfelknödel, der mit Heidelbeeren gefüllt war, dazu natürlich Butterbrösel.
Schönen Abend,
Uli
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Sa Sep 04, 2021 8:52 pm
von apple3
klingt toll, danke für das teilen der eigenkreation!!
liebe grüße!
Ulrike M. hat geschrieben: ↑Sa Sep 04, 2021 6:26 pm
Hallo,
"Falsches Moussaka" ist eine Eigenkreation.
Wir hatten im Wohnmobil eine Melanzana, aber keinen Backofen für ein echtes Moussaka. Zudem haben wir gefastet und keine Kartoffel gegessen.
Also haben wir Zwiebel, Knoblauch und die ganz klein gewürfelte Melanzana angeröstet, dann das Faschierte dazu, gut durchgeröstet. Dann haben wir Ei versprudelt, drüber gegossen und unter leichtem Rühren stocken gelassen.
Nachdem uns das ausgesprochen gut geschmeckt hat, haben wir es unter "falsches Moussaka" in unseren "Heimat-Speiseplan" aufgenommen.
Beste Grüße,
Uli
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Mo Sep 06, 2021 7:09 am
von IngeSkocht
Heute gibt es Kürbisgemüse mit Kartoffeln
LG Inge
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Mo Sep 06, 2021 5:28 pm
von risi e bisi
...zum Start in die neue Woche gibt es heute Melanzanepizza und Insalata rossa - Rote Rüben,rote Äpfel,roter Zwiebel.
LG - Arrivederci
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Di Sep 07, 2021 7:23 am
von IngeSkocht
Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat bekommen wir heute
Schönen Tag wünsche ich euch
LG Inge
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Di Sep 07, 2021 4:12 pm
von risi e bisi
...heute habe ich vom Fischmarkt einige Scheiben Palombo - das ist eine kleine Haifischart daher auch ohne Gräten, mit sehr delikatem Geschmack - mitgebracht und werde aus diesen einem Schmortopf auf mediterranische Art - mit etwas Mehl, Tomaten (Dattel), schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch etwas Weißwein, Salz,Pfeffer, zum Servieren gehackte Petersilie, zubereiten. Dazu wie bei mir fast immer üblich Salat aus Carosello (Gurkenmelone)-Tomaten -Yoghurt
LG - Arrivederci
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Mi Sep 08, 2021 6:46 pm
von risi e bisi
...heute Sommergemüse, Melanzani-Zucchini-Tomaten Auflauf mit einem bunten Mozzarella Salat.
LG - Arrivederci
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Do Sep 09, 2021 7:10 am
von IngeSkocht
Heute mache ich Spagetti mit Gemüse und Eierschwammer,dazu Salat
LG Inge
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: Fr Sep 10, 2021 9:36 am
von Ulrike M.
Heute habe ich (da ich aus dem Krankenhaus gekommen bin) Kürbisgemüse und geröstete Erdäpfel geordert. Darauf freue ich mich schon sehr...
Beste Grüße,
Uli
Re: Was kocht ihr heute....?
Verfasst: So Sep 12, 2021 8:07 am
von IngeSkocht
Hallo Uli,
ich hoffe es war nichts ernstes, gut Besserung wünsche ich dir
LG Inge