Was backt ihr heute?

[IngeSkocht]

Durch unseren gestrigen Besuch ist der ganze Kuchen weg .

So back ich heute auf Wunsch einen Fantakuchen mit Mandarinen.

Hallo
Wird der Kuchen mit Fanta gemacht ⁉
LG Inge

[NewAmsterdamer]

Mein Brötchenvorrat im Tiefkühlschrank ist erschöpft.
Darum werde ich heute Brötchen backen.
Ich bereite einen Basisteig für Semmeln, daraus werden verschiedenste Brötchen geformt: Rosenbrötchen, Baguettes, Kipferl....
Bestreut werden sie mit diversen Gewürzen, zum Beispiel Sesam, Kümmel, Fenchel...
Vielleicht fülle ich die Baguettes mit Schinken und Käse.

Damit sich der Aufwand lohnt, nehme ich einen Kilo Mehl.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[ErikaB2018]

Ich backe einen Marmorkuchen.
Habe mich für das Rezept im St. Martiner Kochbuch entschieden.

Hallo,
die Rezepte aus dem St. Martinen Kochbuch sind immer gut.
Jetzt würde mich nur noch interessieren, wie dir der Kuchen geschmeckt hat?
LG, Erika

[NewAmsterdamer]

Ich backe einen Marmorkuchen.
Habe mich für das Rezept im St. Martiner Kochbuch entschieden.

Hallo,
die Rezepte aus dem St. Martinen Kochbuch sind immer gut.
Jetzt würde mich nur noch interessieren, wie dir der Kuchen geschmeckt hat?
LG, Erika

Danke der Nachfrage!
Er hat uns ausgezeichnet geschmeckt!
Was mir am Rezept auffiel ist, dass der Teig in drei Teile geteilt wird.
Ein Teil wird mit Kakaopuder gefärbt, einer mit Rum, der dritte bleibt wie er ist.
Es ist farblich kaum ein Unterschied zwischen dem nicht gefärbten Teig und dem mit dem Rum zu erkennen.

Bisher habe ich den Teig in zwei Teile geteilt, den Kakao mit Rum gemischt und damit eine Teighälfte gefärbt.

Liebe Grüße
NewAmsterdamer




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[habibti]

Schokoladekuchen

[Huma]

Heute habe ich eine Biskuitroulade gebacken, welche ich mit Marillenmarmelade gefüllt habe.

[evagall]

Heute einmal Lebkuchen ohne Mehl, Marzipanschnitten und Linzer Radln. Alles schon fürs süße Buffet für einen runden Geburtstag am Wochenende.

[omami]

Hab gerade den Allerheiligenstriezel aus dem Backrohr genommen.

[Hausgarten2]

Der Germteig für das Striezel ist gerade beim Rasten.

Er wird dann in 2 Portionen geteilt, weil meine Tochter keine Rosinen im Striezel mag.

Nach dem Backen mit Läuterzucker bestrichen und viel Hagelzucker zum Bestreuen

[evagall]

Heute geht es weiter mit einem Marmor-Topfen-Fleck, den Boden für die Schwedenbombenschnitten und natürlich den Allerheiligenstriezeln.