Romanesco zubereiten

Beitrag von **Foodscout** - Mi Jan 10, 2018 3:16 pm

Wie bereitet ihr den zu? Irgendwie gelingt mir der Frische nie so gut, wie der bereits Tiefgefrorene.

Beitrag von **NewAmsterdamer** - Mi Nov 07, 2018 10:49 am

Hallo!
Ich bereite ihn genauso wie Karfiol.
Alles was mit Karfiol funktioniert, funktioniert auch damit!

Besonders lecker ist er paniert....

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Beitrag von **Foodscout** - Do Nov 15, 2018 10:34 am

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑
Mi Nov 07, 2018 10:49 am
Hallo!
Ich bereite ihn genauso wie Karfiol.
Alles was mit Karfiol funktioniert, funktioniert auch damit!

Besonders lecker ist er paniert....

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Na, pfui...paniert geht gar nicht!

aber danke

Beitrag von **NewAmsterdamer** - Do Nov 15, 2018 11:37 am

Foodscout hat geschrieben: ↑
Do Nov 15, 2018 10:34 am

NewAmsterdamer hat geschrieben: ↑
Mi Nov 07, 2018 10:49 am
Hallo!
Ich bereite ihn genauso wie Karfiol.
Alles was mit Karfiol funktioniert, funktioniert auch damit!

Besonders lecker ist er paniert....

Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Na, pfui...paniert geht gar nicht! aber danke

Ach wie schön, dass es viele verschiedene Geschmäcker gibt.
Es wäre eintönig, wenn alle Esser den selben Geschmack haben würden...

Beitrag von **omamax** - Do Nov 15, 2018 12:07 pm

Einfach dämpfen oder in Wasser kurz garen...dann beliebig würzen oder überbacken. Evt. etwas in Butter schwenken.

Beitrag von **IngeSkocht** - Do Nov 15, 2018 5:26 pm

Hallo
Ich verwende ihn meistens für wok Gerichte oder ich schneide ihn in Scheiben und paniere in mit Kräutern, gemahlen Kürbiskernen, Sonnenblumenkerne, eine Joghurt Soße dazu und frischen Salat

LG Inge

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