Was kocht ihr heute....?

[NewAmsterdamer]

Heute gibt es panierte Austernpilze mit Salat, vorher einen Teller Paparika Suppe.

Paprikasuppe?
Das kenne ich gar nicht.
Wie machst du diese Suppe?
Neugierige Grüße
NewAmsterdamer

Ich nehm 2-3 Paprikaschoten, je nach Größe, bei Spitzpaprika schon mal mehr.

Die zerhäcksle ich zu Paprikapürree gebe noch 1 Tl Paprikapulver und eine geriebene Kartoffel, zur Bindung, dazu.

Das kommt zu den angeschwitzten Zwiebeln, dann lasse ich alles mit gut gewürzter Gemüsebrühe aufkochen.
Zum Schluß kommt noch ein Päckchen Chili Frischkäse, meistens Brunch, in die Suppe.

Jetzt noch mit dem Zauberstab ganz fein pürieren und evtl. Abschmecken.

Danke! Eine wirklich gute Idee!
Denke, dass es auch ohne den Frischkäse geht, oder?
Nimmst du nur rote Paprikas oder gemischte Farben?
LG
NewAmsterdamer

[Ulrike M.]

Heute musste es schnell gehen, weil ich mein Auto ungeplant in die Werkstatt bringen musste. (Am Samstag kam relativ viel Wasser aus der Lampenschale der Innenbeleuchtung. Ursache: Windschutzscheibe nicht dicht.)
Daher gibt es heute Schwammerlsuppe, dazu ein Stück Brot. Zum Kaffee gibt es ein Stück Torte (Brot und Torte gekauft).

Mahlzeit,
Uli

[IngeSkocht]

Bei uns gibt es Gemüselaibchen aus der Tiefkühltruhe, dazu Joghurt Dip mit Kräutern und Salat

Schöne Adventwoche
LG Inge

[Katblu]

Paprikasuppe?
Das kenne ich gar nicht.
Wie machst du diese Suppe?
Neugierige Grüße
NewAmsterdamer

Ich nehm 2-3 Paprikaschoten, je nach Größe, bei Spitzpaprika schon mal mehr.

Die zerhäcksle ich zu Paprikapürree gebe noch 1 Tl Paprikapulver und eine geriebene Kartoffel, zur Bindung, dazu.

Das kommt zu den angeschwitzten Zwiebeln, dann lasse ich alles mit gut gewürzter Gemüsebrühe aufkochen.
Zum Schluß kommt noch ein Päckchen Chili Frischkäse, meistens Brunch, in die Suppe.

Jetzt noch mit dem Zauberstab ganz fein pürieren und evtl. Abschmecken.

Danke! Eine wirklich gute Idee!
Denke, dass es auch ohne den Frischkäse geht, oder?
Nimmst du nur rote Paprikas oder gemischte Farben?
LG
NewAmsterdamer

Ich nehm hauptsächlich die Roten. Die Grünen mag ich nicht.

Der Frischkäse verleiht der Suppe halt die Cremigkeit und den Pep.
Probiers doch mal mit Schmand und Chiliflocken.

[IngeSkocht]

Bei uns gibt es Gemüselaibchen aus der Tiefkühltruhe, dazu Joghurt Dip mit Kräutern und Salat

Schöne Adventwoche
LG Inge

Ojeee, auch ich musste heute mein Auto in die Werkstatt bringen, weil mir am Wochenende der ABS -Sensor auf der rechten Seite defekt ist wie ich gerade erfahren habe.
Darum bin ich froh wenn Reserve an vorgekochten Speisen vorhanden ist.

[NewAmsterdamer]

Ich nehm 2-3 Paprikaschoten, je nach Größe, bei Spitzpaprika schon mal mehr.

Die zerhäcksle ich zu Paprikapürree gebe noch 1 Tl Paprikapulver und eine geriebene Kartoffel, zur Bindung, dazu.

Das kommt zu den angeschwitzten Zwiebeln, dann lasse ich alles mit gut gewürzter Gemüsebrühe aufkochen.
Zum Schluß kommt noch ein Päckchen Chili Frischkäse, meistens Brunch, in die Suppe.

Jetzt noch mit dem Zauberstab ganz fein pürieren und evtl. Abschmecken.

Danke! Eine wirklich gute Idee!
Denke, dass es auch ohne den Frischkäse geht, oder?
Nimmst du nur rote Paprikas oder gemischte Farben?
LG
NewAmsterdamer

Ich nehm hauptsächlich die Roten. Die Grünen mag ich nicht.

Der Frischkäse verleiht der Suppe halt die Cremigkeit und den Pep.
Probiers doch mal mit Schmand und Chiliflocken.

Ja, das geht sicher auch!
Eigentlich sollte ja auch Creme Fraiche gehen.
Oder ist Schmand eine andere Bezeichnung für Creme Fraiche ?

[Sonjakochtgerne]

Heute gab es --
----------------Pasta asciutta---------------

[IngeSkocht]

Danke! Eine wirklich gute Idee!
Denke, dass es auch ohne den Frischkäse geht, oder?
Nimmst du nur rote Paprikas oder gemischte Farben?
LG
NewAmsterdamer

Ich nehm hauptsächlich die Roten. Die Grünen mag ich nicht.

Der Frischkäse verleiht der Suppe halt die Cremigkeit und den Pep.
Probiers doch mal mit Schmand und Chiliflocken.

Ja, das geht sicher auch!
Eigentlich sollte ja auch Creme Fraiche gehen.
Oder ist Schmand eine andere Bezeichnung für Creme Fraiche ?

Hallo NewAmsterdamer
Ich glaube das ist das gleiche
Du kannst auch gerne Mascarpone nehmen das verwende ich sehr gerne
LG Inge

[Katblu]

Danke! Eine wirklich gute Idee!
Denke, dass es auch ohne den Frischkäse geht, oder?
Nimmst du nur rote Paprikas oder gemischte Farben?
LG
NewAmsterdamer

Ich nehm hauptsächlich die Roten. Die Grünen mag ich nicht.

Der Frischkäse verleiht der Suppe halt die Cremigkeit und den Pep.
Probiers doch mal mit Schmand und Chiliflocken.

Ja, das geht sicher auch!
Eigentlich sollte ja auch Creme Fraiche gehen.
Oder ist Schmand eine andere Bezeichnung für Creme Fraiche ?

Creme Fraiche mit Sauer Rahm gemischt schmeckt fast wie Schmand

[grube1]

Ofen Kartoffeln mit Speck und Schnittlauch Sauce