Was kocht ihr heute....?

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NewAmsterdamer
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Di Feb 05, 2019 10:58 am

Katblu hat geschrieben:
Di Feb 05, 2019 10:46 am
NewAmsterdamer hat geschrieben:
Di Feb 05, 2019 7:00 am
Katblu hat geschrieben:
Di Feb 05, 2019 6:11 am
Heute gibt's gefüllte Tintenfischtuben mit gemischten Salat.
Das ist ja interessant!
Wie macht du die?
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
Ich fülle immer unterschiedlich, was gerade im Haus ist. Füllen kannst du mit allem was Dir schmeckt😁.

Heute hab ich frischen Babymangold, der wir mit Knödelbrotmasse, Knovi, Zwiebel, Kräuter, etwas Ricotta und einem Ei , etwas Milch verknetet und in die Tuben gegeben.
Das ganze laß ich dann in einer kräftig gewürzten Tomatensoße simmern. Je nach Größe ca. 50 Min.
Immer Stäbchenprobe machen, wenn kein Widerstand mehr, dann sind sie weich.

Hatte auch schon Scampis mit Couscous, war auch sehr gut. Was ich nicht mag ist Hackfleischfülle, wie man oft in Rezepten lesen kann.
Lecker!
Danke für die Erläuterung!
Ich komme 😀
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Bertholt Brecht

grube1
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von grube1 - Di Feb 05, 2019 12:39 pm

Spiegelei, Cremespinat, Erdäpfelschmarrn und panierte Knacker

Sonjakochtgerne
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Di Feb 05, 2019 5:18 pm

wir haben heute kochen lassen beim Thai --
nach dem wir den ganzen Tag cachen waren--- ;) ;)

gebratene Nudeln mit Huhn und Gemüse---

und gebackenes Huhn mit Reis Gemüse und Currysoße--- :) ;)
Beste Grüße Sonja

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Di Feb 05, 2019 5:35 pm

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Di Feb 05, 2019 7:04 am
Heute gibt es Spinat-Käse-Laibchen und Erbsenreis.
Die Laibchen habe ich im Feinkostladen gekauft.
Dieser Laden ist klein aber fein und die angeboten Speisen sind hausgemacht.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

PS. Reis wird es jetzt (noch) öfter geben weil.....mir ist da was passiert....
Eine Dame aus Indonesien hat mir vorige Woche eine Tasse Reis gegeben. Sie kauft den Reis im indonesischen Laden und schwört darauf, dass das DER BESTE Reis überhuapt ist. Nachdem er uns wirklich gut schmeckte, bot sie an, mir eine ganze Verpackungen mitzubringen.
Gestern brachte sie ihn mir.
Mein Erstaunen war groß: Riesenververpackung, 4,5 Kilo!
Sie erklärte, dass es diesen Reis nur in einer Großverpackung gibt.
Hm....
Die nächste Überraschung war der Preis. € 5,10.
Unglaublich günstig für Reis!
Wau € 5,10 für 4,5 kg Reis das ist wirklich günstig 👍

IngeSkocht
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von IngeSkocht - Di Feb 05, 2019 6:18 pm

Bei uns gab es auf der Ski -Hütte, RIESEN BUGER wir hatten alle genug zu viert.

Belegt war er mit einen saftigen Rindersteak, Salat, Tomaten, Zwiebeln, die Soßen waren extra in kleine Schüssel dabei sowie die Pommes. Wir waren alle satt 2 Erwachsene und 2 Kinder (10, 7 )
Preis € 17,80 im Gegensatz ein Schiwasser 1/2 l € 3,80
LG Inge

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von solo - Di Feb 05, 2019 6:58 pm

Bei uns gab es heute Hausmacher- Toast. Selbst gebackenes Toastbrot, Kräuter-Frischkäse, Zwiebelringe. Schinken, Emmentaler und obendrauf ein Herz-Spiegelei mit Kresse.

Liebe Grüße
Solo

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von insigna - Mi Feb 06, 2019 5:33 am

Letschoschnitzel mit Bratkartoffel

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von Katblu - Mi Feb 06, 2019 5:50 am

Heute hol ich mir meine frischen Lachsfiletseiten zum Beizen. Von den Abschnitten werden ich Würfel schneiden und
mit Wasabi oder Meerrettich bestreichen und mit Panko panieren. Als Beilage irgendwas Gemüsiges.
LG
Conny


Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Feb 06, 2019 8:02 am

Heute gibt es Buddha-Bowl mit Bimi, Huhn und Reis.
Bimi und Huhn werden gedämpft.
Sauce: Sojasauce mit Chili, Ingwer, Knoblauch und einem Schuß Zitronensaft
Dazu süß-saure Gurken und Hummerchips.
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Re: Was kocht ihr heute....?

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Feb 06, 2019 8:04 am

Katblu hat geschrieben:
Mi Feb 06, 2019 5:50 am
Heute hol ich mir meine frischen Lachsfiletseiten zum Beizen. Von den Abschnitten werden ich Würfel schneiden und
mit Wasabi oder Meerrettich bestreichen und mit Panko panieren. Als Beilage irgendwas Gemüsiges.
Panko ist für solche Sachen ideal!
Ich habe auch meist welches zu Hause.
Dein Menü ist mal wieder verführerisch.....
"Und weil der Mensch ein Mensch ist, drum will er was zu essen."
Bertholt Brecht

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