Was kocht ihr heute....?

[PongoUSA]

Heute Mittag gibt es Matjes mit Bratkartoffeln und danach Krapfen und Kaffee.

Lecker, Matjes muss ich auch mal wieder machen. Bekomme ich hier sogar

[PongoUSA]

Bei uns gibt es heute selbst gemachte Faschingskrapfen und Kaffee.

Schönen Tag,
Uli

Lecker !
Wie machst du denn die Krapfen ( Kreppl sagen wir in Darmstadt ) ?

[PongoUSA]

Heute ist zwar Rosenmontag, aber das kennt hier keiner Das einzige was ein wenig gefeiert wird, ist Mardi Gras, das ist der Fasching in New Orleans. Da gibt's einen Mardi Gras Cake, das ist so eine Art Hefekranz mit Nussfüllung, buntem Zucker und bunten Halsketten drauf. Und innen drin ist irgendwo ein kleines Baby versteckt.

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Bei uns gibts heute abend the Rest der Süßkartoffel Suppe, diesmal mit einer Einlage von Grünkohl, gebraten mit Inger, Knobi, Chili, Senfsaat, Kardamon, Zimt und Nelken und Zwiebeln. Das ganze wird mit gebräunten Kokosflocken bestreut

[evagall]

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Ah ok....bekannt bei uns unter Frankfurter

Ich glaube, frueher war es so, das Frankfurter Würstchen in Frankfurt hergestellt werden mussten, genauso Wiener Würstchen in Wien. Sonst hießen sie Frankfurter Wiener Art. Das ist aber schon länger nicht mehr so ...

Stimmt die Frankfurter Würstchen müssen in Frankfurt hergestellt werden, Frankfurter dagegen ist eine Sortenbezeichnung. Angeblich hat das Rezept ein Fleischergeselle aus Frankfurt in Wien nach einem Rezept aus seiner Heimat kreiert. Darum heißen sie bei uns Frankfurter und in Deutschland Wiener.

[Ulrike M.]

Hallo,

Wie machst du denn die Krapfen ( Kreppl sagen wir in Darmstadt ) ?

Germteig (= Hefeteig), gefüllt mit Marillenmarmelade (= Aprikosenkonfitüre), dann backe ich in Sonnenblumenöl heraus.

Du kannst gern das genauere Rezept haben, das müsste ich nur kopieren.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Wir bekommen heute gefüllte Paprika und Salzkartoffeln.
Die Paprika werden mit Reis, Gemüse und Parmesan gefüllt.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[IngeSkocht]

Wir bekommen heute PaprikaHuhn mit Spätzle

[Katblu]

Heute gibt's Ofengemüse, Lammkoteletts und natürlich Knovisauce.

[Sonjakochtgerne]

Heute gab es Hähnchen Geschnetzeltes in Currysoße und Pilzen ---
dazu Reis und Vogerlsalat----

schönen Faschingsdienstag !!---Helau

[grube1]

heute musste es schnell gehen...um 14:00 startet ein großer Faschingsumzug den es nur alle 2 Jahre gibt...also Fertigpizza aus dem SUpermarkt mit Mais und extra Käse belegt....