Pofesen

[IngeSkocht]

Ich mache die ARMEN RITTER immer mit Ei/Milch /Zimt /Vanilleschote Mischung im Waffeltoaster.
Da saugt sich nichts an, der Toaster wird nur mit Erdnussöl eingepinselt ""

[IngeSkocht]

Hallo!

"Pofesen" ist ein anderes Wort für "Arme Ritter".

Es gibt noch viel mehr Bezeichnungen hierfür:
Zitat Wikipedia:
"Arme Ritter sind eine einfache Speise aus altbackenen Brötchen oder Weißbrotscheiben. Weitere, teils regionale Bezeichnungen sind: Rostige Ritter, Semmelschnitten, Semmelnudeln, Semmelschmarrn, Weckzämmädä, Kartäuserklöße, Weckschnitten, Gebackener Weck, Bavesen, Pofesen, Blinder Fisch sowie in der Deutschschweiz Fotzelschnitten".

Das Wortpaar "Pofesen - Arme Ritter" werde ich unserem Lexikon zufügen....

Liebe Grüße
NewAmsterdamer

https://www.ichkoche.at/forum/lebensmit ... -t998.html

Das ist super NewAmsterdamer das du die " Armen Ritter " ins Lexikon aufnimmst, denn das Wort POFESEN
Da musste ich Google fragen

[Ulrike M.]

Hallo,

Aber ein Semmelschmarrn ist was anderes, da pflichte ich Wikipedia nicht bei.
Beim Semmelschmarrn wird das Brot zuerst zerkleinert. Außerdem kommt kein Powidl dazu, dafür aber Rosinen. (Und besser ist ein Kipferlschmarrn...)

Beste Grüße,
Uli

[ichessealles68]

Hallo,

Aber ein Semmelschmarrn ist was anderes, da pflichte ich Wikipedia nicht bei.
Beim Semmelschmarrn wird das Brot zuerst zerkleinert. Außerdem kommt kein Powidl dazu, dafür aber Rosinen. (Und besser ist ein Kipferlschmarrn...)

Beste Grüße,
Uli

stimmt

[Huma]

Ich mache die ARMEN RITTER immer mit Ei/Milch /Zimt /Vanilleschote Mischung im Waffeltoaster.
Da saugt sich nichts an, der Toaster wird nur mit Erdnussöl eingepinselt ""

Das ist ein toller Tipp, das nächste Mal werden sie auch im Waffeleisen gemacht bzw. probiert.
LG HUMA