Was kocht ihr heute....?

[NewAmsterdamer]

Merl, das mit dem Crepes ist eine tolle Idee!

Bei uns ist heute, nachdem wir am Osterwochenende doch sehr geschlemmt haben, eine einfache Gemüsesuppe angesagt.

[Sonja Fuchs]

und bei uns ist heute auch gute Schmalkost angesagt ---aber sehr gut --

--Apfelquark -Auflauf---mit Früchten --



Zutaten :

2 Ei(er)
100 g Zucker
1 Prise(n) Salz
350 g Quark
50 g Grieß
1 TL Backpulver
2 Äpfel
Margarine, für die Form


Zubereitung:

Eier, Zucker und Salz mit dem Mixer dickcremig rühren.
Danach den Quark unterrühren.
Grieß und das Backpulver mischen und unterrühren.
Die 2 Äpfel grob raspeln und unterrühren.

ich habe noch Rosinen rein und Zimt obendrauf---[zwinker]

Auflaufform mit Margarine einfetten und die Masse darin verteilen.
Bei 200° im Backofen 30 min backen.

[Huma]

Bei uns gab es heute Mittag Gemüseauflauf. Am Abend wird es Aufstrichbrote geben.

[Ulrike M.]

Hallo,

@Sonja, das klingt fein!

@Huma: Welche Art von Gemüse war bei dir im Auflauf?

Bei uns gab es heute geröstete Knödel mit Ei und dazu grünen Salat (Grazer Krauthäuptel) mit Radieschen.

Beste Grüße,
Uli

[Ulrike M.]

Hallo,

@Merl: Danke für die ausführliche Beschreibung eures Schlemmermahls! Da wär mein Tisch schon viel zu klein dafür - leider.
Aber da sieht man, was man mit Palatschinken/Pfannkuchen/Crêpes alles anstellen kann, eine schier unendliche Vielfalt ist das!

Danke!

Uli

[Ulrike M.]

Hallo,

Gestern am Abend wurde der Gefrierschrank inspiziert. Daraus ergab sich das Mittagessen für heute:

Rindsgeschnetzeltes mit Steinpilzen, dazu Erdäpfelknödel und Salat.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Bei uns gibt es heute:

Reispfanne mit Mischgemüse und Hühnerbrust
Gemischten Salat

[Huma]

@Ulrike M.
Gemüseauflauf bestand aus Karfiol, Brokkoli und Karotten an Gemüsen vermischt mit Spiralnudel und überbacken mit Käse.

Heute Mittwoch gibt es Linsen und Semmelknödel.

Schöne Grüße
HUMA

[NewAmsterdamer]

@Ulrike M.
Gemüseauflauf bestand aus Karfiol, Brokkoli und Karotten an Gemüsen vermischt mit Spiralnudel und überbacken mit Käse.

Heute Mittwoch gibt es Linsen und Semmelknödel.

Schöne Grüße
HUMA

Hallo HUMA

Dein Gemüseauflauf klingt wirklich sehr lecker! Ich mag solche Gerichte gerne. Sie sind schnell, flexibel und immer lecker!

[Sonja Fuchs]

heute gab es Leiterle ---dazu Kartoffelsalat mit Gurke gemischt---

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Leiterle schön knusprig im Backofen gebraten --herrlich ---!!!

und den Kartoffelsalat mache ich gerne ab und zu mal mit Salatgurke --
die ich grob in Streifen mit dem Hobel mache und unter den Kartoffelsalat mische
meist wenn ich noch ein Stück Salatgurke übrig habe

und so war ein gutes Essen schnell zubereitet---