Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

Ja, mir geht es recht gut, danke!

Bei uns gab es heute Bärlauchsuppe und dann ein Dessert aus Vanillecreme mit über Nacht in Rum eingeweichten getrockneten Zwetschken und Biskotten.

Beste Grüße,
Uli

[Sonja Fuchs]

ich hoffe dass es Uli gut geht
denn mir Sonja ist das passiert und das wird schon wieder Danke---

aber von diesem Libanesischer Reis habe ich noch nie gehört
bekommt man den überall oder nur in Fachgeschäften ??

OH! Ich denke ich habe mich falsch ausgedrückt!
Es ist normaler Langkornreis, Libanesisch bezieht sich auf die Bereitung und die Gewürze.

Das Gericht ist so ähnlich wie....

https://www.ichkoche.at/arabischer-mand ... zept-65020

alles klar Danke --dachte das ist was ausgefallenes das ich nicht kenne---

Danke für den Link---

hmmm Uli das liest sich auch gut --schade daß Richard keinen Bärlauch mag--

[ilk]

Sonja, gute Besserung!
Und - auch die Innerösterreicher verstehen uns Vorarlberger nicht immer.

Heute gab es Garnelen mit Nudeln in Rahmsauce und gemischtem Salat.

[Ulrike M.]

Und umgekehrt auch, liebe(r) ilk!

Ich wollte vor etwa 30 Jahren in Vorarlberg bei einem großen Spar Brot kaufen und habe mich nach den Unterschieden der angebotenen Sorten erkundigt. Ich habe kein Wort verstanden...

Aber die Vielfalt ist ja auch schön!

Beste Grüße ins Ländle,
Uli

[Merl]

Sonja, auch von mir gute Besserung!

Bei mir heute: Buntes Möhrengemüse im Hauptspeisen-Format & aus unterschiedlichen Möhrensorten & Rote Bete!

[Sonja Fuchs]

Hallo ihr lieben --vielen Dank für die guten Wünsche --
wird schon wieder --
und das mit den Sprachen und Dialekten ist eh was Besonderes --
freue mich aber dass es für mich hier sehr verständlich ist ---

es ist eben ein schönes Forum in dem ich mich schon nach kurzer Zeit sehr wohl fühle --Danke!!

Hauptsache ich kann kochen ---

deshalb gibt es heute ein Gulasch --mit Nudeln und grünem Salat---!!

[NewAmsterdamer]

Ich habe noch Libanesischen Reis von gestern übrig.
Ich werde daraus ein Ofengericht mit Faschiertem machen:

Faschiertes mit zum Reis passenden Gewürzen anbraten.
Ei mit ein wenig Milch versprudeln.
Faschiertes in eine eingefettete Ofenschale geben.
Reis darüber verteilen. Gut festdrücken.
Ei-Milch Mischung darauf verteilen.
Damit es nett aussieht werde ich hauchfeine Tomatenscheiben obendrauf legen.

Dazu einen Teller mit rohem Gemüse.

Das sollte eigentlich lecker werden....

[Ulrike M.]

Hallo,

Dieses Reis-Ofengericht klingt gut!

Bei uns gibt es "gewöhnliche" Fleischlaibchen mit Salat (grüner "Grazer Krauthäuptel", Vogerlsalat, Bohnensalat).

Mahlzeit!

Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Dieses Reis-Ofengericht klingt gut!

Bei uns gibt es "gewöhnliche" Fleischlaibchen mit Salat (grüner "Grazer Krauthäuptel", Vogerlsalat, Bohnensalat).

Mahlzeit!

Uli

Wenn ich nicht noch den Reis von gestern hätte, würde es heute auch Fleischlaibchen gehen....

[ilk]

Ulrike, das glaube ich dir aufs Wort.

Dem schönen Wetter geschuldet gibt es heute den ersten Wurst/Käsesalat des Jahres.