Was backt ihr heute?

[Ulrike M.]

Hallo,

@Jellyfishfish: Bravo! Du siehst, es ist ja wahrscheinlich gar nicht so schwierig, wie du befürchtet hattest. Man muss sich das nur einmal zutrauen.

Beste Grüße,
Uli

[Huma]

Ich backe heute einen Nusskuchen mit den Walnüssen aus dem eigenen Garten. Den Kuchen werde ich mit einer Schokoglasur überziehen.

[Ulrike M.]

Hallo,

Heute habe ich mein erstes Brot gebacken (für das Bild bitte Link anklicken):

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Es handelt sich um einen Teig aus Roggen- und Weizenmehl, ich verwendete einen getrockneten Roggen-Vollkornsauerteig und etwas Hefe, als Gewürz habe ich nur Kümmelsamen verwendet.

Beste Grüße,
Uli

[Ulrike M.]

Hallo,

Nun ist das Brot verkostet:
Das Brot hat super geschmeckt, die Hälfte ist weg. Die Rinde war schön resch, der Teig feinporig und gleichmäßig wie beim Bäcker. Ich bin mehr als zufrieden.

Beste Grüße,
Uli

[NewAmsterdamer]

Hallo,

Nun ist das Brot verkostet:
Das Brot hat super geschmeckt, die Hälfte ist weg. Die Rinde war schön resch, der Teig feinporig und gleichmäßig wie beim Bäcker. Ich bin mehr als zufrieden.

Beste Grüße,
Uli

Liebe Uli!
Da freut man sich! Gratulation zum ersten Brot!
Liebe Grüsse
NewAmsterdamer

[Siegi S.]

Hallo Ulrike, ich bin gegeistert, backe auch seit einem halben Jahr mein Brot und Gebäck selber, bitte um das genaue Rezept, das würde ich gerne nach backen, sieht so appetitlich aus!!

[Ulrike M.]

Hallo,

Aus Copyright-Gründen möchte ich das Rezept nicht hier im Forum posten.

Aber vielleicht hilft auch der Hinweis auf einen anderen Thread:
https://www.ichkoche.at/forum/brot-geba ... -t806.html

Beste Grüße,
Uli

[IS]

Hallo,

Nun ist das Brot verkostet:
Das Brot hat super geschmeckt, die Hälfte ist weg. Die Rinde war schön resch, der Teig feinporig und gleichmäßig wie beim Bäcker. Ich bin mehr als zufrieden.

Beste Grüße,
Uli

Hallo liebe Ulrike M,das glaube ich dir das es super geschmeckt hat, es hat auch ur lecker ausgesehen

[NewAmsterdamer]

Ich backe heute Haferflockenkekse mit Rosinen und Äpfeln.

[Ulrike M.]

Heute gibt es als Hauptmahlzeit Buchteln (Wuchteln) mit Vanillesauce.

Sie duften schon...

Beste Grüße,
Uli