Wer von euch hat einen Smoker?

[maestro9]

.... und kann mir dazu Tipps und Erfahrungsberichte geben? Zahlt sich die Anschaffung aus überhaupt? Was smokt ihr am liebsten, wenn?

[NewAmsterdamer]

Meinst du ein Gerät, welches lediglich „aromatisiert“, ohne die Lebensmittel zu garen, oder eine Kombination aus BBQ und Smoker?

Eine Bekannte bekam einen Smoker geschenkt, sie konnte aber wenig damit anfangen. So ein Gerät, das lediglich aromatisiert, was mit kalträuchern übereinkommt. Sie bot mir das Gerät an. Da ich aber keinesfalls ein „sinnloses“ Ding herumstehen haben wollte, habe ich es erstmal ausprobiert. Ich habe für den Versuch Hühnerfilet gebraucht.

Tja. Was soll ich sagen? Das Gerät funktionierte, das Hühnerfilet war kaltgeräuchert.
Ich hatte mir mehr davon erwartet und das Gerät an die Bekannte zurückgeben.
Was mich betrifft gilt: Smoken ist ein Hype an dem ich nicht teilnehmen werde.

Wie die Kombinations-Geräte sind, kann ich nicht beurteilen.

[maestro9]

Ok, danke. Ich wusste nicht, dass es da auch noch Unterschiede gibt. Ich dacht, das is halt so ein Grill und Räucherding in einem und dass man das halt statt einem Griller quasi verwendet. Aber nun bin ich ja schlauer. Und werd definitiv auch nicht an eine Anschaffung denken.

[edgar49]

Schau mal hier https://www.ichkoche.at/die-video-grill ... tikel-3528

[Huma]

Wir haben keinen Smoker.

[IngeSkocht]

Hmm, so was haben wir auch nicht

Alles kann man nicht haben ,da bräuchte man sehr viel Platz

[SandRad]

Hat mein Schatz jetzt zum Geburtstag bekommen, und hat sich wie ein kleines Kind gefreut Wir haben es aber noch nicht ausprobiert. Ist zum Warm-Smoken. Rezessionen im Internet waren durchaus positiv.

[hotes]

Ich habe leider auch noch keinen.
Spiele aber schon länger mit dem Gedanken einen zu kaufen.

[solo]

Smoker haben wir auch keinen.
Wir sind stolze Besitzer eines 2 Personen Tisch-Grillers. Arbeitet mit Holzkohle, ist innerhalb von Minuten betriebsbereit und wir können loslegen.

[insigna]

Einen Smoker haben wir nicht und auch in unserem Bekanntenkreis hat keiner einen.