Bröselkuchen. Kennt das jemand?

[NewAmsterdamer]

Hallo!

Ich erinnere mich an einen recht seltsamen Kuchen, den eine meiner Omas oft bereitete.
Sie nannte ihn Bröselkuchen oder Bröselgugelhupf.

Ich denke mich zu erinnern, dass er aus süßen Bröseln (Biskuitbrösel?) gemacht wurde.
Der Kuchen selbst war entsetzlich trocken.
Darum wurde er auf eine seltsame Art serviert:
Entweder der ganze Kuchen (oder ein Stück davon) wurde mit Wein oder Most übergossen.
Gerade so viel, dass er ordentlich durchtränkt war.

Kennt jemand von euch diesen Kuchen/Gugelhupf?

Bin gespannt!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[schleckermäulchen]

Meinst du den hier? https://www.ichkoche.at/broeselkuchen-rezept-216477/1

Ich selbst hab so einen Kuchen noch nicht gegessen oder gesehen.

LG
schleckermäulchen

[NewAmsterdamer]

Hallo!
Danke für den Link.
Nein, das ist er leider nicht.
In dem von meiner Oma war keine Schokolade und er sah auch viel feinkörniger aus.
Pinienkerne waren bestimmt auch nicht drinnen....
Meine Oma würde nicht mal gewusst haben, was das ist!

Vielen Dank für das Suchen!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[habibti]

Hallo!

Ich erinnere mich an einen recht seltsamen Kuchen, den eine meiner Omas oft bereitete.
Sie nannte ihn Bröselkuchen oder Bröselgugelhupf.

Ich denke mich zu erinnern, dass er aus süßen Bröseln (Biskuitbrösel?) gemacht wurde.
Der Kuchen selbst war entsetzlich trocken.
Darum wurde er auf eine seltsame Art serviert:
Entweder der ganze Kuchen (oder ein Stück davon) wurde mit Wein oder Most übergossen.
Gerade so viel, dass er ordentlich durchtränkt war.

Kennt jemand von euch diesen Kuchen/Gugelhupf?

Bin gespannt!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Das könnte das Rezept von deiner Oma sein

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[NewAmsterdamer]

Hallo!

Ich erinnere mich an einen recht seltsamen Kuchen, den eine meiner Omas oft bereitete.
Sie nannte ihn Bröselkuchen oder Bröselgugelhupf.

Ich denke mich zu erinnern, dass er aus süßen Bröseln (Biskuitbrösel?) gemacht wurde.
Der Kuchen selbst war entsetzlich trocken.
Darum wurde er auf eine seltsame Art serviert:
Entweder der ganze Kuchen (oder ein Stück davon) wurde mit Wein oder Most übergossen.
Gerade so viel, dass er ordentlich durchtränkt war.

Kennt jemand von euch diesen Kuchen/Gugelhupf?

Bin gespannt!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Das könnte das Rezept von deiner Oma sein

[External Link Removed for Guests]

Ja!
Danke!
Das sieht ganz danach aus.
Jetzt, wo ich das lese, erinnere ich mich, daß der Wein/Most so bereitet wurde!
Vielen Dank für das Suchen!
Hast du das Rezept schon mal probiert?

[Huma]

Bröselkuchen gab es bei meiner Oma nie, zumindest ist mir ein solcher nicht in Erinnerung. Auch nach Ansicht des Links von habibte glaube ich nicht, dass ich so was schon jemals probiert habe.

[ErikaB2018]

Das könnte das Rezept von deiner Oma sein

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Ja!
Danke!
Das sieht ganz danach aus.
Jetzt, wo ich das lese, erinnere ich mich, daß der Wein/Most so bereitet wurde!
Vielen Dank für das Suchen!
Hast du das Rezept schon mal probiert?

Hallo!
Bei meiner Tante gab es das oft und auch meine Mutter hat hin und wider einen derartigen Kuchen, der dann mit Wein oder Most übergossen wurde gemacht.
Wenn ich mich richtig erinnere, haben beide diesen Kuchen "Bsoffene Liesl" genannt.
Liebe Grüße, Erika

[NewAmsterdamer]

Das könnte das Rezept von deiner Oma sein

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Ja!
Danke!
Das sieht ganz danach aus.
Jetzt, wo ich das lese, erinnere ich mich, daß der Wein/Most so bereitet wurde!
Vielen Dank für das Suchen!
Hast du das Rezept schon mal probiert?

Hallo!
Bei meiner Tante gab es das oft und auch meine Mutter hat hin und wider einen derartigen Kuchen, der dann mit Wein oder Most übergossen wurde gemacht.
Wenn ich mich richtig erinnere, haben beide diesen Kuchen "Bsoffene Liesl" genannt.
Liebe Grüße, Erika

Das ist ein durchaus passender Name für diesen Kuchen!

[ErikaB2018]

Ja!
Danke!
Das sieht ganz danach aus.
Jetzt, wo ich das lese, erinnere ich mich, daß der Wein/Most so bereitet wurde!
Vielen Dank für das Suchen!
Hast du das Rezept schon mal probiert?

Hallo!
Bei meiner Tante gab es das oft und auch meine Mutter hat hin und wider einen derartigen Kuchen, der dann mit Wein oder Most übergossen wurde gemacht.
Wenn ich mich richtig erinnere, haben beide diesen Kuchen "Bsoffene Liesl" genannt.
Liebe Grüße, Erika

Das ist ein durchaus passender Name für diesen Kuchen!

Ja, da hast du recht!
Soweit ich mich erinnern kann, gab es bei meiner Tante (hatte einen Bauernhof) im Sommer oft eine "Bsoffene Liesl" für die Männer, wenn sie am Abend von der Feldarbeit nach Hause kamen.

[habibti]

Das könnte das Rezept von deiner Oma sein

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Ja!
Danke!
Das sieht ganz danach aus.
Jetzt, wo ich das lese, erinnere ich mich, daß der Wein/Most so bereitet wurde!
Vielen Dank für das Suchen!
Hast du das Rezept schon mal probiert?

Vor sehr, sehr langer Zeit habe ich es schon gemacht und mich jetzt daran erinnert