Suppe! Suppe! Suppe!

[NewAmsterdamer]

Stosuppe mit gekochten Erdäpfeln

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Hört sich spannend an....!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[evagall]

Stosuppe mit gekochten Erdäpfeln

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Hört sich spannend an....!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

das ist eine Rahmsuppe, die gab es früher in der Fastenzeit und auf jeden Fall am Karfreitag. Ich kann dir die genauen Mengen der Zutaten nur schwer sagen, die wird immer so nach Gefühl gemacht, aber das Rezept kommt ihr ziemlich nahe: https://www.ichkoche.at/stosuppe-mit-er ... ezept-1524

[NewAmsterdamer]

Stosuppe mit gekochten Erdäpfeln

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Hört sich spannend an....!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

das ist eine Rahmsuppe, die gab es früher in der Fastenzeit und auf jeden Fall am Karfreitag. Ich kann dir die genauen Mengen der Zutaten nur schwer sagen, die wird immer so nach Gefühl gemacht, aber das Rezept kommt ihr ziemlich nahe: https://www.ichkoche.at/stosuppe-mit-er ... ezept-1524

Danke!
Ich kenne eine ähnliche Suppe.
Milchsuppe. Wird mit Milch und Sauerrahm gemacht.
Dazu gab es immer geröstete Kartoffeln!
Muß zugeben mich immer eher an die Kartoffeln gehalten zu haben.....

[evagall]

Hallo!
Was ist das für eine Suppe?
Hört sich spannend an....!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

das ist eine Rahmsuppe, die gab es früher in der Fastenzeit und auf jeden Fall am Karfreitag. Ich kann dir die genauen Mengen der Zutaten nur schwer sagen, die wird immer so nach Gefühl gemacht, aber das Rezept kommt ihr ziemlich nahe: https://www.ichkoche.at/stosuppe-mit-er ... ezept-1524

Danke!
Ich kenne eine ähnliche Suppe.
Milchsuppe. Wird mit Milch und Sauerrahm gemacht.
Dazu gab es immer geröstete Kartoffeln!
Muß zugeben mich immer eher an die Kartoffeln gehalten zu haben.....

Genau genommen wurde die Suppe mit teilweise dicker Milch gemacht. Das war Rohmilch, die nach ein paar Tagen von selber sauer wurde. Das funktioniert mit der pasteurisierten leider nicht, die ist entweder süß und trinkbar oder irgendwann verdorben

[NewAmsterdamer]

das ist eine Rahmsuppe, die gab es früher in der Fastenzeit und auf jeden Fall am Karfreitag. Ich kann dir die genauen Mengen der Zutaten nur schwer sagen, die wird immer so nach Gefühl gemacht, aber das Rezept kommt ihr ziemlich nahe: https://www.ichkoche.at/stosuppe-mit-er ... ezept-1524

Danke!
Ich kenne eine ähnliche Suppe.
Milchsuppe. Wird mit Milch und Sauerrahm gemacht.
Dazu gab es immer geröstete Kartoffeln!
Muß zugeben mich immer eher an die Kartoffeln gehalten zu haben.....

Genau genommen wurde die Suppe mit teilweise dicker Milch gemacht. Das war Rohmilch, die nach ein paar Tagen von selber sauer wurde. Das funktioniert mit der pasteurisierten leider nicht, die ist entweder süß und trinkbar oder irgendwann verdorben

Danke für die Erklärung!